原创 在家做的蜜汁叉烧肉，味道不错！
创始人
2024-06-06 03:25:45

蜜汁叉烧

在家做的叉烧肉，味道不错！

原料：黑猪梅花肉、料酒、蒜瓣、叉烧酱、蚝油、砂糖、盐、生抽、鸡粉、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、买回的黑猪梅花肉

第2步、洗净沥过水份，切成长条后放入盆中加入叉烧酱、蚝油、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉和蒜末搅拌均匀

第3步、按摩一会后，把猪肉连酱汁一起倒入保鲜袋中入冰箱冷藏过夜

第4步、取出腌制好的猪肉放在烤架上

第5步、刷上一层蜂蜜

第6步、放入预热好的烤箱200度烤20分钟

第7步、时间到取出后翻面再刷上一层蜂蜜

第8步、再次放入烤箱200度烤20分钟

第9步、稍微冷却后切成薄片即可

小贴士：

我的猪肉腌制了28小时，味道很入味

来自美食天下麦子老妈的作品。

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