原创夏天到了，想吃冰激凌别出去买了，学会自己在家做，照样香甜爽口_旅游资讯

创始人

2024-06-03 17:25:44

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首先，我们应该将所需要的食材准备好：鸡蛋、白醋、白糖、淡奶油、蔓越莓干。首先，准备两只干净的小碗，一只碗中打入蛋黄，另一只碗中打入蛋清。在盛有蛋黄的碗中加入适量的白醋和白糖，搅拌均匀之后用打蛋器将蛋黄打至发白。

在锅中倒入适量的牛奶，牛奶煮热之后再将提前打好的蛋黄倒入，搅拌均匀之后小火继续加热5分钟左右放凉。在淡奶油中加入适量的白糖，搅拌均匀之后再用打发器将其打发，然后将煮好的蛋黄液倒入，最后再加入适量的蔓越莓干并搅拌均匀。

再次准备一个干净的小碗，将提前做好的冰激凌倒入小碗中，然后盖一层保鲜膜，最后放在冰箱里面冷冻3个小时左右就可以吃了。做好之后的冰激凌香甜爽口，比外面买的还要好吃。最关键的是，自己在家做的冰激凌不会添加任何添加剂，人们吃起来会更加安全、放心。

自己在家做冰激凌的时候，所用的牛奶最好是高脂牛奶，因为高脂牛奶做出来的冰激凌会更加蓬松。另外，在做冰激凌之前，我们可以将所需要的容器、牛奶和淡奶油提前放在冰箱里面冷藏一下，这样做出来的冰淇淋的口感会更好。

加入適量白醋關鍵夏天小碗牛奶白糖蔓越莓冰箱買的觀點評論高脂牛奶蔓越莓幹蛋黃冰激凌

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