原创 夏日清新风味：凉拌黄瓜拌木耳的制作方法
创始人
2024-06-02 08:04:22
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【夏日清新风味：凉拌黄瓜拌木耳的制作方法】
使用材料：
- 黄瓜 1根
- 木耳 50克
- 大蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 白糖 少许
制作方法：
1. 将黄瓜洗净，去头尾，切成细丝。
2. 木耳提前泡发，洗净后撕成小片，用开水焯烫后沥干水分。
3. 大蒜剁成蒜蓉，香菜洗净切段。
4. 将黄瓜丝、木耳片、蒜蓉和香菜段放入一个大碗中。
5. 加入适量的盐、醋、生抽、香油和少许白糖，拌匀。
6. 放入冰箱冷藏10分钟，让味道更加入味。
适合人群：
- 适合所有年龄层的人食用。
- 特别适合需要清淡饮食的人群。
营养价值：
- 黄瓜：含有丰富的维生素C和水分，有助于消暑解渴，促进消化。
- 木耳：含铁丰富，有助于补血，同时含有膳食纤维，有助于肠道健康。
- 大蒜：具有抗菌消炎的作用，同时可以增加食物的风味。
- 香菜：含有多种微量元素，可以提味，同时具有清热解毒的功效。
推荐相关菜谱：
- 凉拌苦瓜
- 酸辣土豆丝
- 凉拌海带丝
温馨提示：
- 凉拌菜在制作时要注意食材的新鲜度和卫生。
- 根据个人口味，可以适当调整调料的比例。
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