原创 夏日清爽凉拌黄瓜配柠檬蜂蜜酱汁
创始人
2024-06-02 08:03:52
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【夏日清爽凉拌黄瓜配柠檬蜂蜜酱汁】
材料：
- 黄瓜 2根
- 柠檬 1个
- 蜂蜜 1汤匙
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 橄榄油 1汤匙
- 黑胡椒粉 少许
制作方法：
1. 将黄瓜洗净，切成薄片或条状，放入大碗中。
2. 柠檬切片，挤出柠檬汁，加入蜂蜜、切碎的大蒜、盐、橄榄油和黑胡椒粉，搅拌均匀制成酱汁。
3. 将调好的酱汁均匀地淋在黄瓜片上，轻轻拌匀，让黄瓜片充分吸收酱汁。
4. 放入冰箱冷藏至少30分钟，让黄瓜更加爽脆。
5. 取出后即可食用。
适合人群：
- 适合所有人群，尤其是需要控制体重和血糖的人群。
- 孕妇和哺乳期妇女也可适量食用。
营养价值：
- 黄瓜：含有丰富的水分和维生素C，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
- 柠檬：富含维生素C，有助于增强免疫力，促进消化。
- 蜂蜜：含有多种维生素和矿物质，具有润肠通便、美容养颜的作用。
- 大蒜：具有抗菌消炎、降低血压和胆固醇的功效。
推荐相关菜谱：
- 凉拌木耳
- 酸辣土豆丝
- 番茄鸡蛋沙拉
温馨提示：
- 可根据个人口味调整酱汁的酸甜度。
- 蜂蜜建议选择天然成熟蜜，营养价值更高。
- 黄瓜性凉，脾胃虚寒者应适量食用。
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