潮汕地区可谓是吃货的天堂，数不胜数的小吃与鲜香味美的潮州菜让人欲罢不能，但我们今天不说吃的，而是来说说装食物的东西，它也是潮汕人智慧的结晶，是潮汕地区的又一项传统手工艺，它就是潮汕花篮。

说起潮汕的花篮，可能潮汕农村的小伙伴比较熟悉，那基本上是没见每户必备的，而它现在的主要功能就是装拜神用的供品。我们都知道，潮汕地区向来都有着拜神的习俗，像平时的每月初一十五，各家各户都会在自家摆起供桌祭拜神明，还有就是到神庙祭拜，你会看到，每个家庭主妇都挎着一个外面画着精美图案的花篮在庙里进进出出，好像这花篮就只有这种用途似的，但是在过去，这花篮的作用可不是这么简单的。

潮汕地区不仅美食出名，传统手工艺也是非常出名的，很多人只知道木雕、嵌瓷这些比较有名的，但殊不知，潮汕人对于竹制品也是精通的，除了竹筐、簸箕这些农家用品之外，最为高端的就得算是花篮了。这花篮说的可不是用来装鲜花的篮子，而是潮汕地区的一种传统的用竹子编织成的篮子，因为外面画了许多祥瑞的图案，显得花花绿绿的，所以叫花篮。以前潮汕女子出门，手里面大多提着个花篮，里面能装很多东西，就像现在的女士出门都要背个包包一样。

由于制作花篮需要很精湛的编织技艺，所以竹篮子在当时也不是什么便宜的物件，花篮就更不用说了，那只有有钱人家才用得起。制作花篮使用的是潮汕本地产的上等材料埔绿竹，编织一个花篮那可不是一件轻松的事情，从破竹锯竹，一层层撕篾，到按序踏底，再到做篮墙、编盖子等等，至少要经过七十多道工序，一个普通的花篮，就算是老师傅也要两三天时间才能编完，如果是有隔层的那种，那就要更久了。编篮子做的只是个胚子，后面还要在表面刷上桐油，最后再画上各种栩栩如生的象征吉祥的图案，一个花篮才算真正做完。这么麻烦的工序，一般人肯定是用不起的，所以以前的花篮就像是现在的各种大品牌的包包，比如爱马仕、LV这些。

以前的富家小姐，一般家里面都会有许多大大小小不同的花篮，以应对各种不同的时节与情景，就像现在的女生家里都会有很多不同的包包。有的花篮在拜神的时候用于装供品，而还有的的则用来装各种点心与食物，还有袖珍的用来装首饰，而平时上街的话也会挎着个精美的花篮，一手挎着精美的花篮，另一只手撑着一把油纸伞，不得不说，这真的是街上一道美丽的风景啊（想想就好，有钱人家都是丫鬟挎花篮）。

至于普通人家，那种奢侈品就算是买得起也舍不得口袋里的钱，所以他们用的是花篮的平民版，也就是现在偶尔还能在父母亲口里听到的市篮。市篮其实就是低配版的花篮，它表面没有刷桐油，更没有画上精美的图案，相当于只是个白坯，而且编织技艺也更加简单，显得比较粗糙，可以说就是一个粗糙的白坯了。以前的家庭妇女上市场买东西，都会提着个市篮，里面可以装各种各样的东西，相当于现在都购物篮，而做好的饭菜也可以装在市篮中，用以给在田里劳作的男人们送饭。

前面两种，一种是普通版，一种是平民版，而还有一种更加高端的“花篮PLUS”，这种就不是日常生活中经常用的了，它就是春盛（也写作春）。春盛一般都是三层，有的能直接提着走，有的则需要用扁担挑，因为春盛这个名字有着很好的意头，所以潮汕人在家中有喜事，比如嫁娶、添丁或者过年过大节等这些场合就会用到春盛，如果你在路上看见有人挑着春盛，那么这家肯定是有喜事了。

按照潮汕人的讲究，春盛一般都是成对使用的，潮汕人下聘与嫁娶都需要用到春盛，下聘的时候男方会挑着春盛前往女方家里，春盛里装着聘礼，而同样的，结婚的时候，女方也会将一些嫁妆还有别的物品放在春盛里面带到男方家里（具体的就不细说了，原谅我这个单身狗）。除了嫁娶，别的喜事也会见到春盛的影子，比如家里添丁了，家里人就会挑着春盛，里面装着俗称“添丁丸”（一般就是红糖加小颗的丸子）的食物到各亲戚家派送，有的是全村都派送。另外，潮汕以前还有大年初一掼春盛的习俗，就是在大年初一这天，娘家这边会给出嫁的女儿送礼，一般都是大舅子做代表，将礼物装在春盛中，挑到亲家家里去，而亲家这边也会杀鸡宰鹅，盛情款待大舅爷的到来，所以潮汕民间有俗语“阿舅来，掠鸡刣”。

在解放以前，花篮用途广泛，而且那个年代动荡不安，很多潮汕人都选择乘坐红头船“过番”谋生，走之前都会买个花篮带上，一来能装东西，二来能解乡愁，所以花篮销量很好，甚至供不应求。但随着时代的更替，花篮在实用性方面逐渐被成本低廉的塑料袋这些代替，还有后来那个特殊的时期，各种传统手艺遭到了很大的打击，导致花篮工艺逐渐没落，即使后来政府意识到了这种传统手艺的重要性，对其进行了保护，但是现在会这门手艺的人还是越来越少了。

花篮现在已经没了作为饭菜篮子的日常用途，只被作为一种礼器来使用，而作为一件传统的礼器，花篮是潮汕传统文化中不可缺少的的一件瑰宝，更是潮汕人代表信物，真心希望这样的一件宝贝能代代传承下去！