重新定义新中式健康零食，明星产品亮相这个食品大展_旅游资讯

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2024-05-30 05:16:28

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日前，SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心举行。作为世界三大食品展之一，西雅展今年吸引了全球70多个国家和地区的5000多家展商参展。展会期间，盐津铺子携魔芋零食子品牌“大魔王”和鹌鹑蛋零食子品牌“蛋皇”亮相。

“大魔王” 两款全新产品在西雅展首发。魔芋脆爆肚系列产品，以中华名小吃北京爆肚为灵感，香菜麻酱味、红油麻酱味、经典麻酱味三种口味均以麻酱味为基底，口感嚼劲十足。另一款产品爆汁魔芋干则来源于长沙名小吃，类似蜂窝状孔的魔芋干胚体饱满吸汁，将具有浓郁地域特色的香辣味和山胡椒味表达得淋漓尽致。

而在西雅展蛋皇馆，“盐津铺子蛋皇庄园”的主题吸引了很多观众，现场有趣的“巨型扭蛋机”互动活动吸引大批观众排队，来自湖北、河南、浙江、福建等地的经销商与业务人员火热交谈。

据了解，作为盐津铺子多品牌战略布局中全力孵化的第二个品类品牌，“蛋皇” 专注于鹌鹑蛋零食细分赛道。在沿袭盐津铺子此前的盐焗、香卤等经典口味基础上，此次西雅展上，“蛋皇” 主要展出了鸡汤盐焗、草本香卤、虎皮香辣三种口味，并针对不同渠道推出定量装、散装、PLUS礼盒与定制款等多种规格产品。

据介绍，盐津铺子将新中式零食战略作为企业核心战略，围绕“新中式”概念推出了众多新锐品牌，努力探索零食的差异化创新。

作者：张晓鸣

文：张晓鸣图：采访对象供图编辑：刘力源责任编辑：苏展

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