復盤西班牙葡萄酒2023：持續加碼中國市場，品牌認可度顯著提升
文丨酒業傢團隊（ID：jiuyejia360）
策劃丨寒春暮雪 編輯丨雲橫 編審丨雲頂
歲末將至，西班牙葡萄酒再次迎來自己的豐收年。
回望過去一整年，中國葡萄酒市場雖整體持續低迷，但西班牙葡萄酒仍以左手高品質、右手多元化於行業低谷中砥礪前行，於市場困頓中潛心耕耘，在行業創新、渠道拓展、消費培育、品牌建設等多方面取得累累碩果。
通過梳理，酒業傢發現，西班牙葡萄酒的2023年可歸納為四個關鍵詞：創新、跨界、築基和豐收。
01
年度關鍵詞之創新：
攜手中盲賽開啟史詩級新賽制
創新是種稀缺的競爭力，特別是在當下內卷的市場，創新更是品牌突圍的關鍵所在。
在今年的2023年第十一屆中國葡萄酒盲品大賽（以下簡稱中盲賽）中，西班牙跨行業葡萄酒組織（OIVE）攜手中盲賽官方，引入瞭一個新的準入標準——隻有經過嚴格的西班牙葡萄酒比賽，才能獲得進入盲品巔峰賽的資格。這一史無前例的創新，將賽事質量和水平提升至歷史新高度的同時，也重塑瞭西班牙葡萄酒在國內專業人群中的認知。
“西班牙葡萄酒風格多元，魅力無限，選擇西班牙葡萄酒作為決賽的準入條件，這意味著每一位參賽者都將面對更為嚴格的競爭，這將大大激發參賽者的精進表現，對於提升中盲賽事水平與業內權威具有極大的促進作用。”談及此次合作，中盲賽事方表示。
對於追求極致的專業參賽者來說，賽事難度的直線飆升，不僅極大地激發瞭所有參賽者的征服欲，將最傑出的一面展示出來，更系統化地領略到西班牙葡萄酒多元化和高品質的魅力，從此打開一條探索葡萄酒秘境的新航路。
率隊摘得桂冠的無錫華樺向酒業傢表示，“這次比賽下來，大傢對西班牙葡萄酒的改觀都很大。通過這次對西班牙葡萄酒的系統化集訓，一個清晰的西班牙美酒分佈地圖在我的心中徐徐展開，這是以前單單上課和參加品鑒會所無法比擬的，作為從業人員，未來，我將帶動更多的愛好者和消費者重新認識西班牙葡萄酒。”
此次中盲賽中與隊友一起斬獲季軍的葡萄酒大V“@少莊主今天醒酒”也表示，“經由這次比賽，讓我們瞭解到西班牙還有很多獨具魅力的小眾葡萄酒品種和寶藏產區，我很期待讓更多的消費者都能領略到葡萄酒的多元化魅力。”
事實上，早在今年初，西班牙跨行業葡萄酒組織便面向全國發起“西班牙葡萄酒知識挑戰賽”，邀請國內的西班牙葡萄酒愛好者和從業者，進行瞭一場深入的互動交流，並邀請國內一眾大咖擔當線下盲品的決賽主持人和評委，將專業度拉滿。
機會隻留給有準備的人，正是年初的試水，才使得西班牙葡萄酒擁有攜手中盲賽開啟史詩級賽制的機會，最終將多元化和高品質根植在核心專業人群心中，並以觸達到更多消費人群，為西班牙葡萄酒在國內的持續高質量發展註入強勁的增長動力。
02
年度關鍵詞之跨界：
西方酒、東方餐融出∞可能
民以食為天，一部人類文明發展史，就是一部餐酒文化演變史。當西班牙葡萄酒遇上中國美食，其美妙程度無異於清風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
今年初，為慶祝中國和西班牙建交50周年，西班牙葡萄酒跨行業組織OIVE特別發起瞭“中餐大師菜遇見西班牙葡萄酒”活動，進而在微博引發一番關於西班牙美酒與中國美食的“嗑CP”討論。
有人認為西班牙Oloroso雪莉和中國花雕酒風風格相近，與淮揚菜的酒香鰣魚最為相配的，也有人認為鰣魚適合搭配口感輕薄的下海灣產區阿爾巴利諾幹白葡萄酒，去腥提鮮。在主流品種和產區的葡萄酒之外，更有不少人鐘情小眾葡萄酒，用查科利產區清新淡雅的白蘇黎幹白搭配白切雞，用有海洋味道的曼薩尼亞Manzanilla雪莉搭配酒香鰣魚。
管中窺豹，可見一斑，在此次東方美食與西方美酒的跨界聯姻中，僅僅隻是三款美食，在眾多西班牙葡萄酒愛好者心中便有千百種珍釀與之相配，而如若將中國的所有美食與西班牙葡萄酒的所有美酒一一對應，勢必會產生∞種奇妙的CP組合。
眾所周知，中國燦爛的五千年歷史文化，在歷史長河中孕育瞭數不清的美食，而西班牙葡萄酒在種植面積上，常規及有機種植面積的雙料第一，也從根本上保障瞭西班牙葡萄酒的多樣性魅力。
在葡萄品種上，西班牙則有超150多種本土葡萄品種，在葡萄品種的多樣性上獨樹一幟，目前作為官方指定品種用於釀酒的就有100多種，並被廣泛地種植在不同的原產地名稱保護產區中。在產區分級上，西班牙有多個不同維度的產區分級，且各產區在品質的極致追求之下，又設立瞭不同的葡萄酒法律法規，即使同一葡萄品種也能呈現出不同風格的表達。
最難能可貴的是，嚴苛的產區約束之下，仍有不少不拘泥於形式的酒莊和釀酒師，為瞭追求更多樣化和更極致的風土表達，甚至會不惜主動降級，使用比較特殊的葡萄品種和釀造工藝，釀出有趣而高質量的酒。
由此可見，這不僅是西班牙葡萄酒與中國美食的一場簡單跨界，更是眾多美食美酒愛好者見證之下的雙向奔赴，這種基於雙方多元化和高品質的相似感，將極大地拉近兩者的距離，使之水乳交融，助推西班牙葡萄酒在中國市場的餐桌化發展。
03
年度關鍵詞之築基：
高規格大師班，西班牙葡萄酒持續夯實中國市場
在不少業內人士看來，消費基礎薄弱，一直是制約中國葡萄酒市場健康發展的重要原因之一，西班牙葡萄酒同樣深諳此理。
不少葡萄酒酒商向酒業傢反饋，最近幾年，西班牙葡萄酒在國內的各類推廣活動正逐年增加。“據我觀察，去年西班牙葡萄酒的推廣活動非常積極。”資深葡萄酒觀察人士陳亮（化名）表示。
聚焦今年，頻次和場次相比往年又有瞭顯著提升。酒業傢獲悉，2023年，西班牙葡萄酒在國內舉辦瞭多場展會和大師班，以堅定看好中國市場的決心，持續夯實中國葡萄酒市場的渠道及消費基礎。
今年OIVE西班牙跨行業葡萄酒組織主導的大師班極具看點，不僅重金邀請到國內外首屈一指的葡萄酒或侍酒師大師擔當分享，更不計成本地拿出眾多頂級佳釀。
酒業傢關註到，西班牙葡萄酒的每一場大師班，都極具匠心，18款頂級佳釀已成大師班標配，囊括瞭西班牙葡萄酒七大不同的風土，覆蓋紅、白、起泡、甜型、加強型等多種類型，品種更是從西班牙的代表性丹魄、歌海娜，到Listán Negro等多樣化的小眾品種都有涉及，充分體現瞭西班牙葡萄酒的高品質和多元性。
從今年上半年首位華人侍酒師大師呂楊的頂級分享，到今年下半年葡萄酒大師朱利安的接棒演繹，西班牙葡萄酒在中國市場的品牌推廣的周期正在不斷縮短，頻次正在不斷提高，品牌推廣的加速度正迅速形成。
04
年度關鍵詞之豐收：
狂攬國際各大賽事獎項，國內認可度顯著提升
回顧2023年業內頂級賽事，西班牙葡萄酒以不弱於去年的勢頭再次成為狂攬國際賽事獎項的大贏傢。
酒業傢關註到，今年以來，西班牙葡萄酒在醇鑒世界葡萄酒大獎賽（DWWA）、柏林葡萄酒大賽（BWT）、佈魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）、國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）等國際賽事上皆有不俗表現。
今年恰逢醇鑒世界葡萄酒大獎賽創辦20周年，無論是從參賽規模上，還是評審的專業性和嚴格性上來，今年大賽都更甚往年。
然而，狹路相逢勇者勝，即使在今年這一特殊背景之下，越戰越勇的西班牙葡萄酒依然穩定發揮，再次刷新瞭其在“賽事最優鉑金獎（Best in Show）”上的歷史記錄，將這一獎項的名額從去年的5款擴增到今年的8席。
眾所周知，醇鑒世界葡萄酒大賽每年都會以三輪盲品的方式，在上萬款葡萄酒當中精選出50款賽事最優鉑金獎，中獎率僅0.27%左右。行百裡者半九十，越是巔峰越是寸步難進，而西班牙葡萄酒卻總能百尺竿頭更進一步，這背後正是高品質和多元化所沉淀的深厚底蘊所致。
今年除瞭國際常規頂級賽事，西班牙葡萄酒在一些條件嚴苛的小眾葡萄酒賽事上的表現也同樣驚艷。酒業傢瞭解到，加那利群島（Canarias）在2023年“極限葡萄酒國際大賽”（Mondial des Vins Extrêmes）上榮獲36個獎項，其中包括9個特級金獎、23個金獎和4個特別獎。
值得一提的是，國際賽事屢獲大獎的同時，西班牙葡萄酒在國內的品牌認可度也在顯著提升。
進口酒最新數據顯示，2023年1-9月，葡萄酒進口量額同比下滑27%和16.33%，在進口葡萄酒市場整體量額齊跌的大背景之下，西班牙葡萄酒的進口均價卻同比大漲29.7%，以穩定的實力領跑中國進口葡萄酒市場。
市場下行，消費驟減，而西班牙葡萄酒的均價卻逆勢上漲，這也正體現出，西班牙葡萄酒的高品質在國內得到越來越多人認可。
多名酒商向酒業傢反饋，隨著西班牙對中國市場重視程度的提高，西班牙葡萄酒，特別是西班牙精品酒在國內市場的認知度與認可度也在穩步提升。“國內已經有越來越多的人開始關註到西班牙葡萄酒的高品質，進而去深入瞭解它的產區、歷史”。有業內人士向酒業傢表示。
山高人為峰，海盡天是岸，勇於攀登，敢於博浪的西班牙葡萄酒，正無懼挑戰，以全面佈局，全域發力的決心，堅定持續地加碼中國市場，在葡萄酒市場的調整期中彎道超車，一騎絕塵。