每天一道快手菜——杏鮑菇炒牛肉粒
创始人
2024-05-30 02:54:02
大傢好呀，我是愛美食的美食記。以後的每一天，讓我陪著大傢，掌握更多的烹飪技巧、生活竅門，用美食治愈人生，以分享連接你我。
- 杏鮑菇炒牛肉粒 -
做法：
1、牛裡脊切小塊，杏鮑菇切小塊，青紅椒切塊，蔥蒜切段備用。
2、牛肉中加黑胡椒碎，加半勺鹽、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺食用油、1勺淀粉，抓勻醃制半小時。
3、熱鍋涼油，放入牛肉粒，大火翻炒至變色撈出備用。鍋留底油，放入蔥蒜，杏鮑菇和青紅椒翻炒均勻。
4、最後加1勺生抽、1勺蠔油、加入牛肉，翻炒均勻即可。
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