“天然的補血王”不是紅棗，而是它，每周吃兩次，補血、清火！
導語：“天然的補血王”不是紅棗，而是它，每周吃兩次，補血、清火！
大傢好我是傻姐美食，天氣寒冷，讓人食欲大增，很容易餓，再加上生活條件好瞭，動不動吃個夜宵，水果零食不斷，作息時間也不規律，就會很容易長肉，而且現在肥胖的人也很多，會給身體健康帶來危害。比如說容易上火、體內氣血不足，這些癥狀都很常見，尤其氣血不足，整個人看上去都沒有精神，臉色也難看。紅棗是大傢公認的補血王，其實我們平常吃的食物當中有一種蔬菜比紅棗補血還要好，價格還便宜，它就是菠菜。
菠菜是我們常吃的蔬菜，一年四季都能吃到，每年婆婆都會種一些，冬天就用大棚罩起來，能吃整個冬天。菠菜口感清甜，含有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、鐵元素、鈣元素等多種礦物質，多吃一些菠菜可以預防缺鐵性貧血、利腸胃。菠菜可以炒菜、涼拌、煮湯都，下面小編和大傢分享菠菜汁饅頭的做法，平時不喜歡吃蔬菜的孩子們，可以試試這種做法，保證搶著吃，一起來看看是怎麼做的吧！
【菠菜汁饅頭】 所準備的食材有：菠菜、面粉、酵母粉
具體做法：1、首先準備一些新鮮菠菜，摘去不好的葉子和根蒂，清洗幹凈。因為菠菜內含有一些草酸，需要焯水，再榨成菠菜汁。焯水後的菠菜放入絞肉機內，打成菠菜泥，隨後用紗佈把菠菜汁擠出來，倒入碗內備用。
2、把菠菜汁倒入2斤面粉內，再倒入3克酵母粉，記住菠菜汁一定要足夠，這樣揉出來的面團顏色才更翠綠。把面團揉光滑後，盆上面蓋一個保鮮袋，放在有陽光的地方發酵1個小時。
3、一個小時後，面團發酵的特別好，記住天冷發面用溫水、放在有陽光的地方發酵比較快。取出面團後，放在案板上用力不停地揉搓排氣，然後揪成大小差不多的饅頭小劑子。
4、把所有的劑子用力揉搓成一個饅頭生胚，全部揉好後擺放在蒸屜內，切記空間一要留足，二次發酵和蒸熟的過程中 ，饅頭體積明顯會變大，不然會很擠，粘連在一起。蓋上鍋蓋，讓饅頭生胚再次醒發10分鐘（天冷二次發酵時間長點），醒發好開大火蒸，水燒開後再計時，蒸18分鐘就可以。蒸熟的饅頭隻需燜2分鐘，不然饅頭會回縮，表面皺巴巴，小編就燜的時間有點長瞭，饅頭皮皺起來瞭。
蒸熟的饅頭取出來，放在一個幹凈的蒸蓋上，上面蓋一個屜佈，自然晾涼後放在食品袋內，冷凍或冷藏冰箱都可以，吃的時候取出來加熱一下。菠菜汁饅頭就做好瞭，顏值特高，翠綠不變色，口感鮮美香軟，老少皆宜，也解決瞭一些平時不喜歡吃青菜的孩子們的煩惱，這樣做都搶著吃。
天氣寒冷，女性朋友容易出現手腳冰涼，除瞭吃大棗，記得要常吃菠菜，像我這樣做成饅頭，全傢都愛吃。今天的分享就到這裡瞭，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。