簡介: 教你如何用平底鍋制作厚厚的舒芙蕾華夫餅。它們柔軟、致密、美味、不太甜、健康、油膩。
當我傢裡沒有東西的時候,我經常會做一些不同的甜點。芒果粘包、紅薯芝士球、華夫餅等等都是我的最愛。它們簡單、方便且易於制作。其中,華夫餅是一傢人的最愛。松軟香甜的口感特別好,華夫餅的制作方法也有很多種。厚厚的舒芙蕾華夫餅因其美觀的外觀和簡單的烹飪方法而受到大眾的喜愛。而且最重要的是,制作厚的華夫餅不需要烤箱。油中的糖分也很少,一點也不讓人覺得甜。松軟致密的厚華夫餅深受大人小孩的喜愛,尤其是平時喜歡吃甜品的女孩子。這些厚厚的舒芙蕾華夫餅既美味又無麻煩。我相信你會喜歡的,我將詳細向你展示如何制作舒芙蕾厚華夫餅。
厚厚的華夫餅舒芙蕾的制作方法:
備用原料:雞蛋3個,糖20克,牛奶35克,低筋面粉30克,玉米油10克;
制作過程:第一步,準備好所有的原料。 3個雞蛋。必須將蛋清和蛋清分開,放入幹凈的容器中。然後開始打蛋清。首先取白糖15克,分三次加入。在蛋白中;
第二步,將蛋白打至形成小峰。接下來,將牛奶、玉米油和剩餘的 5 克糖加入到裝有蛋黃的容器中。充分混合,但註意不要攪拌。 ;
第三步是將無麩質面粉過篩,然後添加到蛋黃混合物中。充分混合後,取三分之一打好的蛋白加入到蛋黃糊中,上下攪拌均勻。 ,然後將所有東西倒入蛋清中;
第四步,攪拌均勻。準備一個裱花袋,將攪拌好的雞蛋糊全部放入裱花袋中,然後剪一個小口,將雞蛋糊加入到不粘鍋中,同時放入鍋中。倒入2茶匙水;
第五步:蓋上鍋蓋,蓋上片刻,大約2分鐘,然後返回繼續煎一分鐘,然後出鍋,剩下的按照這個方法煮。
編者註:平底鍋還可以用來制作甜點。它們不僅柔軟、奶油狀,而且看起來也很棒。厚厚的舒芙蕾煎餅是搭配您喜愛的水果的絕佳選擇。它們特別令人耳目一新。可口的。喜歡吃甜品的可以學著自己做,也可以控制糖的用量。少油少糖,吃起來會更清爽無壓力。這類甜品比較適合女生,美味又健康,大多數甜品都需要用到烤箱,這對一些人來說有些困難。當然,你不能錯過學習如何在沒有烤箱的情況下制作這道甜點。
烹飪技巧:1.盛蛋清的容器不能盛水或油,否則蛋清打不發,蛋糕不光滑。打發蛋白的時候,不要一次性加入所有的糖。加入三次攪打蛋清。將會更加成功;
2、蛋黃中加入低筋面粉時,最好用篩子過濾。這樣會使蛋糊更加光滑,成品也更加美味。隻需攪拌直至沒有顆粒即可。不要過度攪拌;
3.將打好的蛋清和蛋黃糊混合時,要小心攪拌。不要打圈攪拌,否則容易消泡。如果沒有裱花袋,也可以用較厚的保鮮袋。
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