官方推薦！廣東非遺手信，韶關7款上榜！快來帶它們回傢！
手信，是一座城市的特殊名片
是能夠帶回傢，回味一段旅程的物品
廣東省非物質文化遺產保護中心
發佈瞭2023年廣東非遺手信名單
全省有100個手信入選
韶關有7款非遺手信上榜！
速來種草！
△入選名單
01
宰相粉
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🔔購買點：
📍韶關市始興縣
🍜線下品嘗點：張九齡宰相粉（也可購買）
📍韶關市始興縣紅旗西路49號
宰相粉又稱剪粉、切粉、香粉，早在1300多年前，產生於唐朝名相張九齡的故裡，又稱“宰相粉”，粉顏色透明，晶瑩潔白，粉細長，可煮、可炒、可炸，柔韌可口，且炒而不爛，煮而不糊，同時也可根據大眾不同口味，配以不同的湯料或其他佐料調出不同口味。
清水煮粉，看似清淡無華，實則人間美味。比起普通米粉，宰相粉的口感更加有“勁道”，怎麼夾都不會碎，口感一流。
官方強推的吃法是炒制，宰相粉在油鍋中與配料碰撞，加上鍋氣滿滿的加成，一道鮮香爽口的炒宰相粉便完成瞭。
這道非遺產品不僅能作為手信帶回傢，始興縣開瞭首傢張九齡宰相粉旗艦店，經過創新推出瞭九齡幹拌粉、酸湯海鮮粉、雞湯粉、九齡水煎包等特色菜品，每個“單品”拎出來都很能打。
看完，你還不心動嗎？趕緊去始興嗦上一碗宰相粉吧！始興不僅隻有宰相粉，更有絕美冬日美景等你來賞。
始興/ 遊玩景點推薦
遊始興
X344線落羽杉景觀路
始興縣道X344線被稱為“最美鄉村公路”，道路兩旁的落羽杉樹葉，在天氣寒涼時逐漸由黃綠轉變為橙紅，十分壯觀迷人。
遊始興
滿堂客傢大圍
位於始興縣隘子鎮的滿堂客傢大圍，是嶺南客傢民居中風格最典型、建築規模最宏大的圍樓建築，是民居建築中“方圍”系列的典型代表，享有“嶺南第一大圍”“粵北第一民宅”的美譽。
02
隆盛醬園醬油醋禮盒
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🔔購買點：隆盛醬園博物館
📍韶關市湞江區東堤中路百年東街124號
店內其他可購買特產：隆盛貴妃醋、辣椒醬等
隆盛醬園的歷史可追溯至清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史。承襲原始的廣式高鹽稀態手工醬油釀造方法，特曬醬油選料嚴格、工藝講究，故而色澤紅褐、醬香醇厚、咸香適口、豉味濃鬱。
隆盛醬園作為韶關近代史上最負盛名的調味品行，保留瞭濃鬱的粵北本土風味。
隆盛醬園博物館發揮著弘揚韶關市優秀非物質文化遺產的作用非常值得去逛一逛。近期還上線有趣的蓋章活動，喜歡集章的朋友不要錯過哦！
市區/ 遊玩景點推薦
遊市區
風采樓
風采樓位於韶關中心城區，是韶關市的標志性建築，也是韶關市文物保護單位。在風采樓三樓，設有以餘靖生平事跡展為主題的展覽。
遊市區
韶州府學宮
韶州府學宮坐落在市區風采路，與風采樓相鄰。它是古代官府治學、科舉、頂禮、膜拜孔聖人的重要場所。餘靖之後900年來，從韶州府學宮走出的進士共有70餘人。直到今天，韶州府學宮仍是粵北讀書人心中的聖殿。
03
樂昌沿溪山白毛茶
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🔔購買點：
📍韶關市樂昌市沿溪山茶場
樂昌沿溪山白毛茶在清代曾為貢品。采用國傢級優良品種——樂昌白毛茶鮮葉為原料，經傳統工藝與現代制茶科學技術相結合精制而成，以“形肥、色清、香鬱、味醇”而獨具特色，是廣東十大名茶之一。
所謂“高山雲霧出名茶”，沿溪山地處雲霧繚繞的九峰山境內，大大小小的茶園處於400-800米的山脈中，是樂昌白毛茶的主產地，又稱為沿溪山白毛尖。
沿溪山茶場
樂昌/ 遊玩景點推薦
遊樂昌
金雞嶺
位於粵湘邊陲名鎮坪石鎮的金雞嶺風景區，是典型的丹霞地貌。因嶺的西北峰頂有座丹巖巨石，貌似雄雞，昂首北望，引頸欲啼，故而得名。
遊樂昌
九福蘭花公園
九福蘭花公園位於樂昌市北鄉鎮，以蘭花為主題，依山而建，獨特的江南園林式設計，這裡有蘭花客棧、蘭花餐廳、親子樂園，一次滿足你出遊吃喝玩樂的所有需求。
04
馬蹄陶藝擺件
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🔔購買&手工制作點：曲江柴燒陶藝非物質文化遺產工作站
📍韶關市曲江區獅巖路3號（馬壩人遺址公園內）
馬蹄擺件由曲江柴燒陶藝工作站師傅設計並通過純手工的方式捏制而成，這件作品刻畫入微，栩栩如生，色澤細膩，古樸醇厚，具有個性化和獨特性，是適合用於盤玩、裝飾茶臺、插線香的佳品。每個馬蹄擺件都獨一無二，其中所蘊含的細節和特征都是無法復制的，這能使其成為非常有意義的手信。
曲江柴燒陶藝具有原始瓷的特征與“石峽上文化層”出土的原始瓷相似，作品樸實中帶著豐富的色彩，內斂中含有奔放的特色。
曲江/ 遊玩景點推薦
遊曲江
經律論文化旅遊小鎮
經律論位於國傢森林公園內，四面群山環繞，森林覆蓋率達85%，空氣含有豐富的負離子，是天然的森林氧吧。冬天，來這裡浸泡一場暖泉，是再幸福不過的事情瞭。
遊曲江
南華禪寺
南華禪寺是中國佛教名寺之一，中國佛教禪宗著名寺院，是禪宗六祖惠能宏揚“南宗禪法”的發祥地。
05
瑤繡香囊
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🔔購買點：乳源非遺文創孵化基地
📍韶關市乳源瑤族自治縣北環中路9號中國供銷粵北農特產品電商物流商貿城瑤街18號樓
瑤繡香囊是在瑤族刺繡的基礎上制作而成，體型小，隨身攜帶方便，是一個外觀為瑤族刺繡、內部包裹瑤藥的瑤繡非遺小手信。
乳源/ 遊玩景點推薦
遊乳源
雲門山景區
雲門山坐落於被譽為“世界過山瑤之鄉”的乳源瑤族自治縣境內，景區內森林植被覆蓋率高達89.3%，富含負氧離子，園內溪水潺潺，具有峽谷瀑佈、奇峰異石、高山湖泊和過山瑤古村落的民族風情特色。
遊乳源
雲門寺
雲門寺依山而建，自然風光秀麗，山霧騰騰靈氣逼人，寺廟建築黃墻綠瓦在蒙蒙山間顯得古韻十足。
06
瑤藥經絡錘
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🔔購買點：乳源非遺文創孵化基地
📍韶關市乳源瑤族自治縣北環中路9號中國供銷粵北農特產品電商物流商貿城瑤街18號樓
瑤藥經絡錘是以國傢級非遺項目《瑤族刺繡》和瑤藥結合的一款健康養生手信，內部使用瞭瑤藥中五子（山蒼子、決明子、紫蘇子、留行子、女貞子），沿用瞭瑤族人用藥“逢子必炒”的傳統，將每一味藥材都炒制熟透，將各種中藥的功效及其氣味充分發揮出作用；使用其捶打身體各個部位，能有效使人體疲勞部位的經絡得到緩解，其揮發出的氣味還具有助眠效果。采用全棉帆佈面料以及棉繩純手工捆綁，使其達到手感膚感舒適效果，是一款保健又時尚的瑤族特色非遺手信。
乳源/ 遊玩景點推薦
遊乳源
南水湖國傢濕地公園
南水湖擁有碧藍的湖面、茂密的樹林、清新的空氣，漫步於南水湖的親水棧道上，盡享寧靜與美好的同時，還有機會看到北方候鳥來這裡過冬的景象！
遊乳源
藍山源國際溫泉度假區
藍山源背倚青山、臨湖而建，坐擁一線湖景山色，深壑幽谷，清溪長流，飛瀑連綴，日夜美景輝映，被譽為隱匿於山水之間的“巴厘島”。
07
十二生肖餅模鎖匙扣
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🔔購買點：新豐旅遊集散中心
📍韶關市新豐縣英松路新豐體育館一樓
店內其他可購買特產：
佛手瓜面、新豐高山茶、高山絲苗米
張田餅印，餅印又稱餅模，明末清初，由張田村張姓祖先所創，世代相傳。十二生肖餅模鎖匙扣是《張田餅印》經傳承人延伸、創新的文創產品，將十二生肖餅模鎖匙扣以鎖匙扣的形式進行呈現，把個頭小而栩栩如生的十二生肖圖案雕刻進小餅印。2020年榮獲第五屆廣東省非物質文化遺產創意設計大賽優秀獎。
新豐/ 遊玩景點推薦
遊新豐
雲髻山
在新豐，雲髻山總是繞不過的景點，這裡一年四季都有好風景。冬日的雲髻山，洋溢著絢麗斑斕的色彩，此時無遺是楓葉的主場，這裡是“南粵十大紅葉觀賞目的地”，楓葉染得千林一色，美景自在楓林處。
遊新豐
雲天海原始森林溫泉度假村
雲天海溫泉是國傢4A級景區，園區內有40多個溫泉池鑲嵌在綠林翠竹中，溫泉水含有豐富的多種礦物質、微量元素，是具休閑度假特色、 綜合評價較高的 “綜合性溫泉度假區”。
看完這些入選的韶關非遺手信
真的很難不心動！
喝一杯韶關的高山茶
嗦一碗張九齡同款宰相粉
買一份韶關非遺手信
把韶關的味道和文化帶回傢
整理、編輯：jun
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