
粘豆包
鍛煉:
1. 將面粉、糯米粉、酵母和溫牛奶混合,揉成面團,靜置10分鐘。
2.放在案板上揉勻,然後切成均勻的塊。
3、將面團揉光滑,將豆沙餡搟成長條,切好後用手搟成圓形。將面團搟成中間稍厚的圓皮,加入豆沙餡,卷起來。
4.包好,口朝下密封,放入蒸鍋,大火燒開,蒸20分鐘,再蒸3分鐘,取出。
蝦殼蒸蛋羹

材料
雞蛋、冷開水、橄欖油、生抽、蔥花、蝦米
鍛煉
1.將蝦皮用熱水浸泡10分鐘,除去鹽和雜質,將雞蛋和冷開水放入燒杯中攪打。
2、將打好的蛋液倒入碗中,加入泡好的蝦皮。
3.放入蒸鍋,表面蓋上保鮮膜,蒸鍋內水燒開,蒸8分鐘。
4. 去掉蒸佈丁的保鮮膜,撒上少許橄欖油,加入生抽和少許蔥花。
幹黑胡椒和蒜泥

材料
幹芳香香料;下垂的;胡蘿卜;黑木耳;青椒和紅椒;蔥;薑;蒜;豆豉;水淀粉;料酒;醬油;蒜蓉辣椒醬;
鍛煉
1、幹香籽切片,黑木耳泡發撕成小朵,胡蘿卜切片,五花肉切片適量。
2、蔥、薑、蒜切碎,黑豆輕搗,青、紅辣椒切碎,加入一勺蒜蓉辣椒醬。
3.將五花肉片放入幹鍋中,無需加油。用小火炒至脂肪變成半透明並稍微卷曲。加入少許料酒和醬油,加入蔥、薑、蒜、蒜蓉辣椒醬和豆瓣醬翻炒。氣味就出來瞭。
4.加入胡蘿卜炒至微軟,加入黑蘑菇和幹香料,炒均勻,然後加入少許鹽和醬油,攪拌均勻。
5、加入少許開水,蓋上鍋蓋煮一會兒,加入蔥葉和蒜末,拌勻勾芡即可起鍋。
電飯鍋佈朗尼

材料:黑巧克力:60g、黃油:30g、面粉:30g、雞蛋1個、糖粉35g、核桃仁:適量;
鍛煉:
1.黃油在水中融化後,加入巧克力,攪拌至光滑的糊狀。
2.雞蛋打散,加入糖粉與糖蛋液混合,然後慢慢倒入巧克力漿中。
3、攪拌均勻後,篩入面粉,攪拌成濃稠狀,倒入烤好的核桃;
4. 將錫紙放在電飯鍋底部,將佈朗尼醬倒在錫紙上,蓋上蓋子,按下煮飯按鈕;
5. 爆開後等待10分鐘,然後按下烹飪按鈕,爆開後再等待8分鐘。