食材準備

主角當然是新鮮秋葵，數量根據你想大快朵頤的程度來定。還需要一些蒜蓉和小米椒來提味，以及一些基本的調料。

調料汁

半勺雞粉、少許鹽、三勺蒸魚豉油、一勺蠔油，再加上小半碗清水和半勺香油

這就是我們的調料汁。別看這些調料簡單，它們混合在一起會產生一種美妙的味道，讓秋葵瞬間煥發活力。

1、秋葵焯水：起鍋燒水，等水開瞭就加點鹽和食用油。然後把秋葵丟進去，燙個三分鐘。這一步是為瞭讓秋葵保持鮮嫩的口感，而且去除澀味。記住，這是關鍵步驟，千萬別走神！

2、過冷水：燙好的秋葵趕緊過一下冷水，這樣能保持它的爽脆口感。然後去掉頭和尾，對半切開，準備下一步。

3、炒制調料汁：起鍋熱油，油熱瞭就倒蒜蓉進去炒香。香味一出，就倒入我們之前調好的料汁，煮沸後就可以關火瞭。這一步是為瞭讓調料充分融合，釋放出它們的味道。

4、擺盤與撒料：切好的秋葵擺入盤中，一定要漂亮！然後淋上我們炒好的料汁，撒上一些小米椒做裝飾。這一步是為瞭讓秋葵看起來更有食欲，讓人一看就想吃。

一道白灼秋葵就大功告成瞭！是不是覺得超級簡單？沒錯，這就是一道零失敗的快手菜，而且健康低脂又開胃。你還在等什麼？趕緊試試吧！

你是不是已經迫不及待地想試試這道白灼秋葵瞭？別急，讓我來給你總結一下。這道菜的關鍵在於掌握好焯水和炒制的時間，讓秋葵保持爽脆的口感。

調料汁是這道菜的靈魂，用簡單的調料就能調出美味。擺盤要漂亮，讓人一看就愛上。

這道白灼秋葵不僅美味可口，而且做法簡單。無論你是廚房新手還是老手，都能輕松掌握。

還等什麼呢？趕緊動手試試吧！相信我，當你嘗到這道美味的白灼秋葵時，一定會覺得所有的等待和付出都是值得的。讓我們一起享受這道美味佳肴帶來的美好滋味吧！