饒洋鎮：舉辦雪片制茶實操培訓暨茶葉制作比賽_旅游资讯

饒洋鎮：舉辦雪片制茶實操培訓暨茶葉制作比賽

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2024-05-29 21:08:56

為推動饒洋鎮茶產業發展，近日，潮州市饒洋鎮鄉村振興人才驛站聯合駐鎮工作隊舉辦饒洋鎮雪片制茶實操培訓暨茶葉制作比賽。本次活動請來兩位潮州“十大制茶名師”劉福益大師和李詩忠大師作現場指導，潮州知名專傢廖靜蘭講授茶樹越冬知識，活動還向茶農戶贈送有機肥約400斤，來自饒洋各地茶農和茶葉種植大戶約60人參加。

學員劃分為三個小組，每個小組在李大師指導下，使用同一種茶青，分別進行手工制茶。李大師全程從鮮葉采摘、曬青、晾青、做青、搖青、殺青、揉捻、烘焙等步驟詳細講解註意事項，學員積極提問、動手實操，從中午持續到深夜，熱情高漲。

第二天中午，三組毛茶制作完成。劉福益大師作為評委，按照公平、公正、公開的原則，對三組茶樣進行詳細、專業的點評，對學員的制茶技術表示肯定，並頒發瞭一二三等獎。

此次培訓和比賽，提高瞭饒洋茶農戶制茶技術，增強瞭饒洋茶農戶的凝聚力，學員紛紛表示收獲很大，希望能多舉辦和參加類似活動。

▌來源：饒洋鎮鄉村振興人才驛站

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