拒絕預制菜：5道食譜，讓你輕松變大廚
親愛的讀者朋友們，你是否厭倦瞭預制菜的千篇一律？是否渴望親手做出一頓色香味俱全的傢常美食？今天，我們將為你揭秘5道簡單易學的美食菜譜，讓你從預制菜的世界中脫穎而出，成為廚房裡的明星大廚！第一道菜：紅燒肉
食材：五花肉500克、冰糖適量、生薑適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、八角適量、桂皮適量步驟：1. 五花肉切塊，焯水備用。2. 鍋中加入適量油，放入冰糖小火慢炒，炒至冰糖變成焦糖色。3. 加入五花肉塊翻炒均勻，加入料酒、生抽、老抽繼續翻炒。4. 加入八角、桂皮和適量清水，大火煮沸後轉小火煮至五花肉熟軟即可。第二道菜：鮮美海鮮炒飯
材料：米飯一碗，蝦仁適量，蟹肉適量，雞蛋一隻，蔬菜適量，鹽適量，胡椒粉適量，橄欖油少許。步驟：1. 蝦仁和蟹肉處理幹凈備用。2. 鍋中加入橄欖油，將雞蛋炒散後盛出。3. 加入米飯翻炒至金黃色，加入蝦仁、蟹肉、蔬菜翻炒均勻。4. 加入鹽和胡椒粉調味，炒勻後出鍋。第三道菜：香辣豆腐煲
材料：豆腐一塊，豬肉末適量，香菇適量，青紅椒各一個，蔥薑蒜適量，豆瓣醬一勺，鹽適量，生抽適量，糖少許，料酒少許，油適量。步驟：1. 豆腐切成小塊，豬肉末用料酒和鹽醃制片刻。2. 鍋中加油燒熱，放入豆腐塊煎至兩面金黃。3. 鍋中留底油，加入蔥薑蒜爆香，加入豆瓣醬炒勻。4. 加入豬肉末和香菇炒至變色，加入青紅椒和豆腐塊。5. 加入生抽和糖調味，翻炒均勻後出鍋。第四道菜：美味番茄炒蛋
材料：雞蛋兩隻，番茄兩個，鹽適量，胡椒粉適量，蔥花適量。步驟：1. 番茄切成小塊備用。2. 雞蛋打散後加入少許鹽和胡椒粉拌勻。3. 鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒熟後盛出。4. 鍋中留底油，加入蔥花爆香，加入番茄塊翻炒均勻。5. 加入炒好的雞蛋塊翻炒均勻後加鹽調味即可出鍋。第五道菜：營養燉雞翅
材料：雞翅中十隻左右，胡蘿卜一根，土豆一個，蔥薑蒜適量，料酒適量，生抽適量，老抽少許，糖少許，八角兩個，桂皮一塊。步驟：1. 雞翅中洗凈後用料酒和生抽醃制片刻。2. 胡蘿卜和土豆切成小塊備用。3. 鍋中加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香後加入雞翅中煎至兩面金黃。4. 加入生抽、老抽、糖、八角、桂皮和適量的水燒開後轉中火燉煮約20分鐘。5. 將胡蘿卜和土豆塊加入鍋中繼續燉煮至食材熟軟即可出鍋。希望這5道傢常美食能給你帶來溫馨的廚房時光，讓我們一起享受烹飪的樂趣吧！