雖然現在很多人不會做飯,但是做飯絕對不是一件難事,因為現代科技發展迅速,你隻需要打開手機,就會有人手把手教你做飯。
26歲的張倩文是被父母寵愛著長大,交瞭男朋友之後,她覺得自己也該學著做飯,不然等到婚後大傢隻能吃外賣。於是張倩文下載瞭一堆app開始學習,第一次下廚就做瞭五道菜,看著營養均衡,讓人忍不住流口水。
第一道是一個紅燒排骨,張倩文買的是精肋骨,所以肉質細膩,而且沒有什麼肥肉。把紅燒排骨燜得軟爛,一抿就脫骨。肉質松散而入味,細膩而可口,咸香入味,不油膩,熱乎乎的湯汁看著也很美味,滿滿的一口肉到嘴裡,真是大寫的滿足。
第二道是一個油炸的蘑菇,用的是平菇,冬天的平菇特別新鮮,而且汁水多,加瞭裹粉一起油炸,雖然是第一次做,但是火候掌握得好,全程中小火,炸得一點也不糊,非常脆口爽嫩。外脆裡嫩而多汁,一咬就爆香,真是好吃而不膩,油潤而可口。如果裹上椒鹽或者辣椒面,味道就更好瞭。
第三道和第四道是兩道小菜,一個是開胃小菜涼拌菜,裡面是小蘿卜和黃瓜,張倩文還學著別人用刀背來拍散蔬菜,據說這樣會更入味,她加瞭一點鹽一些香油和蒜蓉,味道一下就出來瞭。脆脆的很爽口,清爽不油膩還很香,吃一口瞬間打開味蕾,讓人食欲大增。
還有一個是上海青炒蝦米,蝦米主要起到提香的作用,上海青菜柄肥大而爽口,咬一口菜汁濃鬱,讓人回味無窮,清清淡淡地有助消化,而且能保證葷素結合,營養均衡,讓人不至於吃太多肉而上火,身體越吃越健康。
最後是一道餐後甜點,叫做荸薺,荸薺外皮硬但是削皮後裡面是白色的脆脆的果肉,沒有那麼甜吃起來不膩,自帶清香入口化渣,那種鮮嫩多汁的口感讓人回味無窮。荸薺被稱之為地下人參,營養價值高,可以直接吃,當然也可以做菜做甜品。張倩文把它削皮,然後淋上甜滋滋的桂花蜂蜜,這樣一道小甜品就做好瞭,甜滋滋很脆爽,可以解膩也可以讓人幸福感爆棚。
五道菜齊活後,張倩文還買瞭新鮮的橘子可以補充維生素,讓人身體更健康,這樣體貼的女朋友真是讓人羨慕,曬到網上還火瞭。可惜她的河南男朋友卻不領情,說大冬天吃炒菜一會就冷瞭,冷冰冰的不好吃,還不如來一鍋燜面或者大鍋菜實在,又暖胃又暖心。網友這下不高興瞭,覺得張倩文的男朋友配不上她這麼好的女朋友,勸她分手。
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