啤酒在我們的生活中有著不可取代的位置,在西歐和北美更是如此。就拿美國為例,幾乎每一個州甚至許多縣都有自己的啤酒品牌,大盆地“Great Basin”便是其中之一。大盆地的總部位於內華達州,品牌創始於1993年,名字則是來自於內華達州唯一的國傢公園——大盆地國傢公園(Great Basin National Park)。
大盆地國傢公園的標準
大盆地啤酒包括有三大系列,分別是:“Firelit Haze”、“Leave No Trace”和“ICKY IPA”,其中的“ICKY IPA”是招牌產品,這款啤酒的特點是液體呈淺銅的透明色澤,倒出後會有奶油白色的泡沫,端起酒杯聞一聞,能夠分辨出葡萄柚、酸橙、雲杉及松香的香味,入口之後則能夠體味到焦糖和柑橘甜味。
“ICKY IPA”精釀啤酒
“ICKY IPA” 精釀啤酒成淺銅色
“ICKY IPA”的包裝也非常有特色,其背景是綠色的卷心菜花紋,上面有小魚和變成魷魚的啤酒花,而最顯眼的是一具魚龍的骨架。之所以會出現魚龍骨架,是因為大盆地品牌創始人湯姆·楊(Tom Young)對古生物及化石情有獨鐘,他不僅是一位商人和釀酒師,而且還是一位地質學傢和古生物愛好者。在創立“ICKY IPA”的時候,他選定瞭內華達州的州化石肖尼魚龍(Shonisaurus)——作為系列的LOGO,肖尼魚龍可是體長可達15米的巨型魚龍類,它的發現和研究在世界范圍內都曾經引起瞭廣泛的關註。
大盆地品牌創始人湯姆·楊(右)
肖尼魚龍復原圖
就在2015年,古生物學傢在內華達州奧古斯塔山脈(Augusta Mountains)的一座峽谷中發現瞭新的巨型魚龍類化石,得到消息後的湯姆·楊欣喜若狂,他決定贊助化石的發掘,而且還派出公司的貨車為古生物學傢們運輸物資以及化石。正是在湯姆·楊的大力資助之下,化石(編號 LACM DI 157871)得以順利挖掘並在洛杉磯自然歷史博物館中研究。經過清理,僅僅是魚龍的腦袋長度就接近2米,真的是一個大傢夥!
奧古斯塔山脈 中發現的化石
大盆地公司的貨車幫助運送化石
經過清理之後的超大頭骨化石
2021年12月,古生物學傢終於命名瞭奧古斯塔山脈中發現魚龍化石,名字是楊氏杯椎魚龍(Cymbospondylus youngorum),種名正是獻給湯姆·楊,感謝他在化石發掘中提供瞭幫助。楊氏杯椎魚龍可是個大傢夥,體長達到瞭17米,體重足有40噸,是三疊紀最早巨型化的魚龍之一,它的發現具有重要的意義。
楊氏杯椎魚龍與人類的體型對比
最後再說說“ICKY IPA”的小故事吧,前面已經介紹瞭“ICKY”是啤酒的系列品名,那麼“IPA”是什麼意思呢?IPA的全稱是“India Pale Ale”,直譯為“印度淡色艾爾”,但並非印度生產,畢竟印度的氣候和土壤都不適合釀啤酒,所在當18世紀初英國人完成瞭對於印度的殖民時,發現根本無法在當地釀造優質啤酒,所以隻能通過海運的方式從英國本土運輸啤酒,但是這樣的運輸往往需要好幾個月,中間還要經過炎熱的赤道地區,所以啤酒很容易變質。為瞭解決這個問題,英國人想到瞭一個好辦法,那就是向啤酒中加入大量啤酒花,讓啤酒即便是在運輸途中也能夠持續發酵,同時原麥汁濃度和酒精度也不斷提高,便誕生瞭口味不俗的精釀啤酒,於是IPA就誕生瞭。
其實許多品牌都與恐龍或者古生物有千絲萬縷的聯系,以後慢慢給大傢介紹咯。
文字編輯:江氏小盜龍
圖片來自網絡,侵刪