美食推薦：剁辣椒，傢常宮保土豆，幹煸花菜，豬肝蛋湯的做法
將辣椒切碎
材料：辣椒墊1500克、油適量、鹽適量、蒜末100克、大蒜70克、高度
酒 100 克
實踐：
1、購買紅辣椒時，要選擇幹燥、沒有腐爛的。將其放入盆中並清洗幹凈。然後放在陽光下曬幹水分。然後把辣椒蒂趕出去。接下來是最困難的任務，那就是切割，要小心。大蒜切碎後加入。再加上薑茸。
2.然後加入適量的食鹽。這時，酒來瞭。傢裡沒有其他酒，隻好在傢打開五糧液添加。太香瞭，我想喝一口，哈哈。然後將所有主要成分混合在一起。最好隻將瓶子裝滿八個季度，然後倒入食用油，將辣椒浸入其中。一般至少要醃制15-20天才能食用。
自制宮保薯條
配料：土豆、豬肉、青椒、花生、黃瓜、蔥、薑、鹽、花椒、幹辣椒、蒜瓣、老抽、生抽、香醋、糖、料酒、雞精、香油。
實踐：
1、豬肉加入切丁醬油、料酒、糖和淀粉，拌勻，鍋中燒開水，加入土豆丁，煮幾分鐘，撈出冷卻。鍋中倒入少許油，將花生米炒熟，瀝幹備用。
2. 將蔥、薑、蒜、辣椒、黃瓜切碎。取一個小碗，加入老抽、生抽、香醋、糖、料酒和水，攪拌均勻。將花椒從鍋中撈出，爆香，然後爆香蔥、薑、蒜、辣椒，加入肉丁炒至變色，即可食用。
3.倒入土豆丁炒，加入準備好的醬汁，大火煮約3分鐘入味，然後加入黃瓜丁和青椒炒，然後加入肉丁繼續炒。炒熟後，加入花生米，倒入水，拌勻，淋上香油。翻炒即可食用
炒菜花
材料：
菜花一根，幹紅辣椒切碎，蔥切碎，薑末，蒜片，辣椒，生抽，醋，糖和鹽少許。
實踐：
1、花椰菜洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，撈出用手剝去小花備用。
2.炒鍋中放入油。油熱後，加入幹辣椒、蔥、薑、蒜、辣椒炒香。
3.加入花椰菜拌勻，轉中火炒2-3分鐘至花椰菜熟。
4.加入生抽、鹽、糖、醋，炒至光滑即可食用。
豬肝雞蛋湯
原料：豬肝、雞蛋、蔥、薑、鹽。
實踐：
1、豬肝用水洗凈，用水浸泡30分鐘，備用。
2、切成片；
3、雞蛋打入碗中，一次打一個；
4.蔥切碎，薑切末；
5.將水放入鍋中。水燒開後，加入10克油；
6、將雞蛋慢慢倒入鍋中，攪拌；
7.加入蔥、薑；
8.倒入豬肝；
9. 待豬肝變色後，加入鹽，關火，煮5分鐘即可食用。適合滋補肝臟