保存馒头确实需要一些小窍门，直接放入冰箱可能会导致它变得干硬而丧失原有的口感。但是，有一招可以让你放心保存馒头长达30天，仍然保持松软好吃。

首先，当你蒸出来新鲜的馒头后，不要急着将它们放入冰箱。相反，应该先让馒头自然冷却至室温，确保表面的水汽蒸发，避免在保存过程中产生水分，导致馒头变硬。

接着，将馒头包裹在保鲜膜中，确保完全密封。这有助于防止馒头受到外界空气的影响，保持其原有的湿润度和口感。

然后，把包好的馒头放入塑料袋中，并尽量挤出多余的空气，再将袋口封紧。这样做可以有效地隔绝馒头与外界的空气接触，减缓氧化的速度，延长馒头的保存时间。

最后，将包好的馒头放入冰箱冷冻室中保存。冷冻温度能够有效地延缓馒头中的微生物生长和食物品质的变化，保持馒头的新鲜度和口感。

当你想要食用时，只需将冷冻的馒头取出，解冻至室温即可。通过这种方法保存的馒头，即使放置30天，依然可以保持其原有的松软口感，让你随时都能品尝到美味的馒头，享受到家的温馨和味道。

那就顺便再说一下如何蒸出好看还好吃的馒头吧~

白花花蒸馒头100%成功方

• 中筋面粉500g
• 酵母6g
• 白糖40g
• 牛奶100g
• 盐3g
• 温水150g

第一步：用温水加糖和酵母一起搅拌匀称，放一边待用。

第二步：水，面粉，牛奶，酵母糖水一起放入ACA面包机中快速和面，再发酵。如果量多转其他容器发酵，需2个小时以上。

第三步：发酵后，手上粘上干白面，开始搓揉，直直至面团内无空气小孔后，将面团切开，搓成馒头形状。

第四步：放在笼屉里，继续发酵15分钟左右，约双倍大。若然怕粘锅，可现在笼屉里刷一层油。

第五步：将锅里水烧开后，把馒头放进去蒸15分钟，关火，闷5分钟后，热腾腾白花花的大馒头就出锅啦！