2024.5.27—2024.6.2

本周食谱

新鲜食材 科学搭配

一日三餐对孩子们的健康成长

有着至关重要的影响

我校十分注重饮食的营养均衡

全力保证食品的

健康与安全

为孩子们的成长保驾护航

星期一

小 学

早餐：卤鸡蛋、豆沙包、巧克力卷、玉米馒头、野鸡红、绿豆粥、红苕粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、桃酥

午餐：珍珠米饭、盐水仔鸭、宫保肉丁、麻婆豆腐、番茄炒蛋、古法蒸茄子、炒油麦菜、蹄花汤、哈密瓜

晚餐：珍珠米饭、海带炖鸡、盐煎肉、三色肉片、芹菜肉丝、青椒土豆丝、清炒菜心、蔬菜火腿汤

间餐：新希望牛奶、如意面包

中 学

早餐：煮鸡蛋、豇豆粥、芝麻包、椒麻花卷、玉米蒸饺、枣泥蛋糕、、蛋羹小汤圆、炒大头菜、炒野鸡红、新希望牛奶、粗粮南瓜

午餐：珍珠米饭、火锅毛血旺、剁椒蒸鱼、番茄炒蛋、爆炒鸡丁、酸菜魔芋、清炒菜心、绿豆大骨汤、哈密瓜

晚餐：珍珠米饭、青笋连肝肉、盐煎肉、鱼香肉丝、芹菜肉沫、酸辣粉条、手撕包菜、紫菜蛋花汤

星期二

小 学

早餐：煮鸡蛋、回锅肉包、双色卷、红糖馒头、炝炒莲白、玉米糊、南瓜粥、粗粮红苕

间餐：新希望牛奶、草莓蛋糕

午餐：玉米渣饭、红烧狮子头、泡椒鱼块、鸡米泡豇豆、洋葱炒肉丝、清炒胡萝卜、剁椒白菜、青瓜肉片汤、沃柑

晚餐：香菇肉沫面、榨菜肉丝面、老干妈肉沫炒饭、糖醋莲白、素菜汤

间餐：新希望牛奶、杏仁饼干

中 学

早餐：茶叶蛋、红枣粥、酱肉肉包、红糖馒头、桂花方糕、蝴蝶面包、玉米羹、花生米豆干、蚝油菜心、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、香辣麻花鸡、梅菜扣肉、双椒肉丝、木耳肉片、酸辣土豆丝、炒上海青、菌菇肉片汤、沃柑

晚餐：红烧猪心面、西红柿鸡蛋面、咖喱炒饭、蒜蓉菠菜、时蔬汤

星期三

小 学

早餐：五香蛋、酱肉包、如意花卷、奶香馒头、花仁黄瓜、香甜西米露、黑米粥、粗粮土豆

间餐：新希望牛奶、绿茶蛋糕

午餐：珍珠米饭、梅菜扣肉、回锅肉、臊子蒸蛋、素积炒肉、炒素三丝、蚝油生菜、萝卜大骨汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、泡椒仔兔、平菇肉片、蚂蚁上树、青椒肉丝、蒜蓉花菜、蒸南瓜、什锦汤

间餐：新希望牛奶、戚风蛋糕

中 学

早餐：五香蛋、南瓜粥、芽菜肉包、玉米馒头、红糖发糕、红豆蛋糕卷、八宝粥、炒榨菜丝、炝炒莲白、新希望牛奶、粗粮土豆

午餐：珍珠米饭、粉蒸肉、黄豆烧肘子、青笋肉片、酸辣肉丝、清炒上海青、红烧豆腐、金针菇肉片汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、干锅香酥鸡、回锅肉、爆炒猪肝、西兰花炒肉、炒嫩南瓜、清炒油麦菜、什锦汤

星期四

小 学

早餐：茶叶蛋、小葱肉包、火腿卷、荞麦馒头、蒜蓉菠菜、八宝粥、小米粥、粗粮南瓜

间餐：新希望牛奶、粒粒香面包

午餐：珍珠米饭、来凤鱼、三味炖大鹅、东坡肉、家常豆腐、青笋木耳肉片、韭菜炒豆芽、清炒瓢儿白、滑肉蔬菜汤、哈密瓜

晚餐：珍珠米饭、土豆焖鸭、宫保肉丁、肉片酿冬瓜、鱼香肉丝、三色乌冬面、炝炒凤尾、西红柿汤

间餐：新希望牛奶、椰子面包

中 学

早餐：煮鸡蛋、绿豆粥、回锅肉包、火腿卷、玉米方糕、奶香吐司、香甜银耳羹、炒萝卜干、青椒豆豉、新希望牛奶、粗粮红苕

午餐：珍珠米饭、仔姜鸭、红烧排骨、藿香蒸鱼、杏鲍菇炒肉、蒜苔肉丝、韭菜炒香干、白油生菜、冬瓜大骨汤、哈密瓜

晚餐：珍珠米饭、红烧肉、水煮肉片、番茄玉米碎肉、河粉炒肉、韭菜鸭血、白灼下锅耙、素罐汤

星期五

小 学

早餐：煮鸡蛋、芽菜肉包、椒麻葱花卷、红枣馒头、香辣豆干、玉米糊、绿豆粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、老婆饼

午餐：红苕米饭、卤鸡腿、红烧牛肉、肉末粉条、花菜肉片、青瓜火腿炒蛋、酸辣土豆丝、炝炒菜心、山药大骨汤、香蕉

中 学

早餐：卤鸡蛋、红苕粥、九龙肉包、麦香馒头、紫薯卷、椰香面包、南瓜西米露、炝大头菜、炒莴笋丝、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、卤鸡腿、红烧牛肉、双椒炒肉、什锦蒸蛋、烂肉黄豆芽、清炒三月瓜、炒瓢儿白、紫菜蛋花汤、香蕉

晚餐：香辣鸡杂米线、豇豆肉沫米线、宫保鸡丁炒饭、香菇上海青、蛋花汤

星期六

中 学

早餐：营养蛋、小米粥、小葱肉包、巧克力卷、绿豆方糕、巧克力蛋糕、红枣银耳羹、米椒海带丝、椒盐花生米、新希望牛奶、粗粮土豆

午餐：珍珠米饭、金汤全家福、洋葱炒肉、芹菜肉丝、江津肉片、家常豆腐、炒油麦菜、蔬菜火腿汤、苹果

晚餐：珍珠米饭、红烧鸡块、剁椒豆干肉丝、冬瓜火腿孜然莲藕片、清炒西兰花、清炒菜心、黄瓜汤

星期日

小 学

晚餐：珍珠米饭、椒盐鸡块、杏鲍菇肉片、鱼香茄子、炝炒莲白、素罐汤

间餐：新希望牛奶、花生桃酥

中 学

早餐：茶叶蛋、白粥、白糖包、葱花卷、刀切馒头、玉米羹、豆腐乳、炒油麦菜、新希望牛奶、粗粮南瓜

午餐：珍珠米饭、球溪河蒸鱼、青椒回锅肉、木耳山药肉片、鲜溜肉丝、泡椒土豆片、白灼下锅耙、三鲜汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、莴笋烧仔鹅、豆皮炒肉、鱼香茄子、剁椒白菜、绿豆汤

气温逐渐升高，雨水增多，人体生理也达到最旺盛的状态。进入夏季，人最容易产生内热，再加上外界气温高，内外热交加，人体很容易出现便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。中医常说，“初夏小满易上火”，“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神，要格外预防身体上火，多吃一些清热去火的食物和茶饮，如苦瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、苦荞茶等。

西红柿：是茄科茄属的一年生草本植物，含有多种维生素，有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。

有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。

西红柿中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。同时，西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。

黄瓜：葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，黄瓜不但营养丰富，而且具有保健功效，且具有一定洁肤增白、祛斑抗皱、护肤防衰、消炎疗伤等功效而享有“厨房中的美容剂”的美誉。

顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

仔姜鸭

END