你们相信都爱吃芒果的朋友,没有一个是不喜欢
这道芒果西米露的吧!
甜品店里的价格都很贵,自己做,学会才是王道。
好了我们一起来看看这个怎么做才是最好吃的
那个美味的甜品。
哈哈哈哈~~~!!!
芒果西米露
芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。
芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
材料
西米2两,糖1/2杯,
芒果西米露
饮食指南
芒果西米露
1.大家一定要注意,西米是不可以洗的,更不可以用手搓。否则就变成粉末了。
2.西米煮到周围透明,中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的,西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。
3.这里所有的食材都可以根据自己的口味添加,喜欢甜可以多加些糖,喜欢奶香,可以多加些牛奶。总之要看您的口味。
4.这里猫猫用的是小粒西米,其实用大粒的西米会有更好的效果哦!猫猫没有买到大粒的,所以就用小粒西米代替啦~~
食谱营养
西谷米
原料别名西米、西国米、莎木面、沙孤米
芒果
原料别名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖
做法
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
主料
芒果、椰汁、牛奶
辅料
小西米适量、
做法步骤
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了
4.再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。
小贴士
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病、养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。
其他做法:
食材明细
制作步骤
做法小贴士
(另外一种做法可以把芒果榨成芒果汁然后直接加入西米也可以的,就不用露露了。也是别有一番滋味呢)
制作提示
可加适量白糖及牛奶。
爱心制作小贴士:
一般芒果西米露,这道甜品是要20-30块解决的
但是自己做只要几块钱-十几块材料费而已
所以说还是自己做最保险!
哈哈哈哈