草莓奶油三文治
酸甜的草莓配上甜甜的淡奶油,简易版小蛋糕,快快做起来吧
原料:淡奶油、吐司、草莓、黄油、白糖。
做法步骤:
第1步、材料准备好,草莓洗干净去掉叶子,我多准备了点草莓摆盘装饰,都是分量外的,可忽略,吐司准备原味吐司即可。我准备的两个原味两片粗粮蔓越莓的
第2步、吐司四周切边。
第3步、四片全部切好待用
第4步、淡奶油一小盒加入糖,淡奶油超市有卖,好像是237ml。200ml其实够了,但是剩那么点不好保存,一次用掉省心了
第5步、电动打蛋器低档打发
第6步、可以看到淡奶油越来越粘稠
第7步、打到图中这种冰激凌状,奶油不流淌能挺立起来待用
第8步、黄油20克隔水融化
第9步、吐司的一面抹上黄油。
第10步、两片都涂抹好
第11步、在涂了黄油那一面用刮刀均匀抹一层打好的奶油
第12步、均匀铺上草莓
第13步、把草莓中间的缝隙也填满奶油,抹平
第14步、另外一片抹了黄油的吐司盖上。中间切开
第15步、摆草莓装饰即可,简易版小蛋糕,味道也不错
第16步、成品图,装饰草莓都是份量外的。。
小贴士:
奶油一定要打到挺立的程度,这样后期涂抹也方便,切开的时候也好切。淡奶油我加了20克糖,不喜欢太甜的可以酌情增减。。不过奶油就是甜甜蜜蜜的才好吃不是嘛。
来自美食天下狸小胖的作品。