胃好三分治七分養，建議多吃“養胃4寶”，健脾養胃，胃越來越好
胃好三分治七分養，建議多吃“養胃4寶”，健脾養胃，胃越來越好
如今生活節奏加快，很多人飲食不規律，年紀輕輕就有胃病瞭，胃不好的話，中醫認為“三分治七分養”，日常生活中學會養胃才是關鍵。養胃要會吃，今天給大傢推薦幾種胃最喜歡的食物，隔天吃一次，健脾養胃，胃越來越好。
一、小米——鱈魚生滾小米粥
準備鱈魚塊、香蔥、生薑、小米、食鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、香油。
1、小米淘洗幹凈，用清水浸泡20分鐘。鍋裡加入清水煮開，倒入小米攪拌均勻，小火煮半個小時。鱈魚塊解凍，沒有的話用巴沙魚柳也行，洗幹凈後切成小丁。
2、鱈魚肉加入適量食鹽、生抽、料酒、白胡椒粉攪拌均勻，醃制20分鐘。等到小米煮開花，粥變得粘稠後，放入醃好的鱈魚肉，煮至變色。
3、雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，淋入鍋中攪拌均勻後關火，加入適量食鹽、白胡椒粉，再淋入適量香油，就可以盛出食用瞭。
二、山藥——荷蘭豆山藥炒木耳
準備荷蘭豆、胡蘿卜、山藥、黑木耳、食鹽、食用油、蒜瓣、白糖、雞精。
1、荷蘭豆撕掉老筋，洗幹凈備用。山藥去皮洗幹凈，切成薄片；胡蘿卜去皮，洗幹凈後切薄片。鍋裡加入清水燒開，放入木耳煮2分鐘，撈出過涼水並瀝幹；倒入山藥片煮1分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分備用；最後放入荷蘭豆煮1分鐘，過涼水後瀝幹。
2、起鍋加油燒熱，放入蒜末爆香，倒入胡蘿卜片翻炒一會兒，斷生後倒入荷蘭豆、木耳、山藥片炒一會兒，加入適量食鹽、雞精、白糖調味，翻炒均勻即可出鍋。
三、南瓜——南瓜饅頭
準備南瓜、雞蛋、牛奶、白糖、酵母。
1、南瓜去皮洗幹凈，切成小塊，放進蒸鍋裡蒸20分鐘，蒸爛後取出，用勺子壓成南瓜泥，加入適量白糖攪拌均勻，不燙手後放入酵母粉、面粉，打入一個雞蛋，倒入適量牛奶，用手和成光滑柔軟的面團，放在溫暖的地方發酵2小時，變成兩倍大即可。
2、發酵好的面團放在案板上，加點幹面粉揉均勻，搓成長條，切成小塊，揉成饅頭狀，放進蒸鍋裡進行二次發酵，20分鐘左右即可，蒸籠裡記得墊上籠佈。
3、蒸鍋加水燒開，放入發酵好的饅頭胚，蓋上蓋子蒸15分鐘，關火後燜5分鐘，就可以出鍋瞭，吃起來松軟香甜，特別舒服。
四、雞蛋——鱈魚雞蛋羹
準備鱈魚塊、雞蛋、香蔥、生薑、醬油、料酒、胡椒粉、食鹽、食用油。
1、鱈魚塊解凍，洗幹凈後切成小塊，加入薑絲、料酒、醬油、胡椒粉，攪拌均勻後醃制10分鐘。雞蛋打入碗中，加入適量食鹽，再倒入1.5倍溫水攪拌均勻。
2、蒸鍋加水燒開，把雞蛋液過濾一下，包上保鮮膜，用牙簽紮幾個孔，上鍋蒸6分鐘，放入醃好的鱈魚塊，繼續蒸4分鐘，關火後燜一會兒就可以出鍋瞭，澆上醬油和香油，撒上蔥花即可。
覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關註，下次見。