肯德基正式卷入咖啡價格戰？連肯德基都來瞭咖啡市場該咋看？
今年以來，一場內卷風潮開始席卷咖啡市場，瑞幸、庫迪帶頭降價，各傢企業都在瘋狂卷咖啡，在這樣的情況下，肯德基也出手瞭，正式宣佈入局咖啡戰場，肯德基也要賣咖啡到底該怎麼看？連肯德基都來瞭該怎麼分析？
一、肯德基正式入局咖啡戰場？
據界面新聞的報道，今年下半年，“KCOFFEE”的名字正在被顯眼地打在各地翻修後的肯德基餐廳門頭。最近，它還開出瞭一批“獨立精品咖啡店”，也是主攻下沉市場，如福建漳州、江西上猶和湖北孝感等地。
即便是獨立門店，KCOFFEE在物業和運營上也采用瞭很輕的模式——它們通常緊挨著已有的肯德基餐廳開店，部分門店內部空間甚至與餐廳貫通。比如位於大連的肯德基國會店，其店員告訴界面新聞，除瞭內部空間相通外，咖啡店員工實際上也是肯德基餐廳的員工在輪值。
采用這樣的模式，KCOFFEE則可以借助肯德基的擴張順勢發展，並向下沉市場滲透。
目前，肯德基在中國佈局的城鎮數量已經超過瞭1900個，它在後續還會繼續追蹤尚未開辟門店的800個城市。在2022年新開門店中，肯德基、必勝客安排在三至六線城市的門店數占比過半。
KCOFFEE產品主打現磨咖啡與小食甜點，擁有約20個左右的SKU，價格集中在22元以下，包括15-22元的美式與拿鐵，12-18元的大杯氣泡、手搖咖啡系列，甚至是7元起步的SOE。從這一層面上看，KCOFFEE都無疑是在對標瑞幸、庫迪等品牌。
二、連肯德基都來瞭，咖啡市場該咋看？
隨著肯德基的加入，咖啡市場的價格戰爭也進入瞭新的階段。肯德基作為全球快餐巨頭，其進軍咖啡價格戰的決定無疑是對整個行業的震動。那麼，肯德基正式卷入咖啡價格戰後，我們應該如何看待這個行業呢？
首先，近年來，隨著中國消費者對於咖啡文化的接受和喜愛程度逐漸提高，國內咖啡市場經歷瞭快速增長。諸如星巴克、Costa Coffee等國際品牌早已在中國市場站穩腳跟，而本土品牌如瑞幸咖啡、Manner等也迅速崛起，形成瞭一場激烈的市場競爭。肯德基作為全球知名的快餐連鎖品牌，其在中國擁有廣泛的門店網絡和深厚的品牌影響力。因此，肯德基加入咖啡行業並參與價格戰，實際上是順應市場發展的一種自然選擇。此前，肯德基已經在部分門店銷售咖啡，現在的策略調整可能意味著其將對咖啡業務進行更加系統性的佈局和推廣。更何況肯德基在全球范圍內擁有龐大的顧客群體和良好的品牌形象。通過在咖啡市場的佈局，肯德基可以進一步擴大其品牌影響力，吸引更多的消費者。
其次，相比於其他的咖啡品牌來說，肯德基無疑是優勢明顯。肯德基在全球范圍內擁有大量的快餐店，這些店鋪的地理位置優越，人流量巨大。通過將其中一部分建設成為咖啡店，肯德基可以復用現有資源，實現房租和人工成本的最小化。同時，肯德基作為全球知名的餐飲品牌，其產品質量和食品安全一直受到嚴格監控。在咖啡市場上，肯德基同樣可以憑借其品質保證贏得消費者的信任。此外，肯德基擁有豐富的產品線，可以滿足不同消費者的需求。在咖啡市場上，肯德基同樣可以推出多元化的產品，滿足不同消費者的口味偏好。
第三，隨著咖啡逐漸成為日常生活中的一部分，消費者對其功能性需求越來越高。咖啡不再僅僅是一種飲料，更是一種生活方式的象征。因此，對於像肯德基這樣的大型餐飲企業來說，提供高品質的咖啡體驗成為瞭吸引並留住客戶的重要手段。而且，通過引入低價策略，比如推出低於10元一杯的咖啡，肯德基不僅能夠吸引那些對價格敏感的消費者，還可能推動其他競爭對手跟進降價，從而引發新一輪的價格戰。
第四，從長遠來看，肯德基的加入並不意味著它可以輕易占據主導地位。事實上，咖啡市場的競爭隻會變得更加激烈。瑞幸、星巴克等知名品牌已經在這個市場上深耕多年，它們憑借獨特的品牌定位和強大的供應鏈能力，構建瞭自己的競爭優勢。與此同時，新興的精品咖啡館和茶飲品牌也紛紛跨界進軍咖啡領域，希望通過差異化的服務和產品創新來贏得市場份額。
面對如此激烈的市場競爭，肯德基需要明確自身的差異化戰略，以區別於其他咖啡品牌。這可能包括：專註於特定的目標客群，比如年輕人群或學生群體；開發特色咖啡產品，滿足消費者的個性化需求；或者通過與流行文化元素結合，打造獨特的品牌形象。隻有這樣，肯德基才能在咖啡市場中找到自己的生態位，並且持續發展下去。
肯德基正式卷入咖啡價格戰是市場競爭的正常現象。隻要肯德基能夠抓住市場機遇，不斷創新和優化產品，相信其在咖啡市場的表現一定會令人期待。