巧手做湯圓 冬至大團圓
创始人
2024-05-29 15:42:08

原標題:巧手做湯圓 冬至大團圓

又到一年冬至節,俗話說“冬至大如年”,為營造良好的節日文化氛圍,弘揚中華民族的民俗文化,我校開展瞭冬至做湯圓的活動,“湯圓”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團圓”、“圓滿”。

一年級

二年級

在活動開始之際,班主任和學生講解瞭冬至的傳統習俗和由來,冬至:四時八節之一,被視為冬季的大節日,俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。這一天的到來,充滿瞭無盡的希望與活力,一年來的辛勤耕耘與不懈奮鬥,被時光一一銘記,化作珍貴的記憶。在冬至的這一刻,所有的付出與努力都得到瞭回報,展現出獨特的價值與意義。一碗香噴噴的湯圓,在寒冬時節用暖意給予團圓的儀式感。

三年級

在這次活動中,傢委會的傢長們走入校園,與學生共同制作湯圓。在制作開始之前,傢長們細心地向學生講解制作湯圓的步驟。他們介紹瞭如何根據自己的喜好準備餡料,在南方地區,花生和芝麻湯圓是最受歡迎的口味。首先將花生粉、芝麻粉、白糖倒入盆中和勻,然後在面盤上撒適量糯米粉,防止湯圓黏底,按照湯圓的大小,將混合餡料揉搓成一個個的小圓團,便於下一步制作湯圓。接著把糯米粉倒入盆中,慢慢加入開水,基本以500克糯米粉加280克水的比例調配,糯米面團反復揉搓至不再粘手,在面團中間放上餡料,四周慢慢收攏,再用雙手揉搓光滑成型,將成型的湯圓依次擺放盤中。最後鍋中燒水,待水燒開後,下入包好的湯圓大火煮開,然後改中火煮五分鐘左右,待湯圓飄起再用小火煮一至兩分鐘,使餡料充分融化,即可盛出。

四年級

傢長們講解完湯圓制作方法後,大傢都躍躍欲試,擼起袖子制作餡料、揉面團,開始動手包湯圓,彼此分工協作,有條不紊。不一會兒,包好的湯圓被放入大鍋中煮熟,香氣四溢。

湯圓制作完之後,大傢都圍在一起品嘗美味的湯圓,互相送上冬至的祝福,氣氛溫馨和融洽。

五年級

通過此次的活動,學生瞭解到瞭冬至的習俗、感受到瞭親子勞動的快樂,同時也深深感受到節氣中蘊含的中國智慧和文化內涵,增強瞭民族自豪感。學生紛紛表示在新時代的宏偉征程中,要將中華傳統文化傳承下去,汲取中華文化智慧,爭做新時代好少年!

稿件撰寫 | 湯鳳儀

編輯發佈 | 謝沛儒

一審一校 | 丘婷婷

二審二校 | 鄒秀花

三審三校 | 謝珊

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