“非遺傳承勢在必行”——清真非遺食品“李金芳”品牌
“非遺傳承勢在必行”——清真非遺食品“李金芳”品牌
（李金芳近照）
李金芳是臨沂市香滿城清真食品有限公司董事長，2014年手工炒牛肉醬，做微商生意。2015年從傳統年糕創新研制出粘豆包申請專利，註冊“李金芳”品牌，成立李金芳食品商行，投放市場，成為“網紅”產品。2018年，成立臨沂市香滿城清真食品有限公司。 2020年擴大廠房，擴大產業增加十幾種食品。2023年，分公司李金芳清真食品（山東）有限公司成立。
自2015年，李金芳將傳統年糕配料和制作方法改進創新，生產粘豆包，並且申請瞭粘豆包專利，產品供不應求，2016年註冊商標“李金芳”牌食品標志。2018年，成立臨沂市香滿城清真食品有限公司。 經過5年多的發展，陸續增加香辣牛肉醬、彩豆香糕、粽子、湯圓、酥皮月餅等十幾種食品。憑借對產品質量的嚴格把控，對制作工藝精益求精，產品以網絡
售為主，全國設300多個代銷點，公司形成瞭集研發、生產、銷售為一體的產業鏈。
李金芳清真食品品牌特點
1、非遺技藝：三代傳承手工制作，經典老味道，老配方老手藝新傳承，讓大傢感受到食物的魅力。
2、用料講究：養生達人的最愛，選用上等紫薯、紫米雙重結合，粗糧代餐新美味，減脂減肥達人看過來~
3、營養豐富：健康生活的健康食物，紫薯、紫米中富含大量營養物質和維生素，方便大傢通腸胃補充身體所需。最重要的是我們無添加劑，無防腐劑！老人孩子放心吃~
4、車間基礎設施：車間建築面積5900平方米，獨立生產車間，庫存充足倉房安全，全年不斷供！
5、獨傢設計包裝：專業團隊大膽創新，配合國內外設計師包裝設計產品，致力於獨傢工廠源頭產品開發。
6、交通便捷運輸快速：地理位置優越、交通發達運輸幹線，發貨速度有保證。各生產車間獨立生產，互不幹擾，高效生產。倉庫儲存空間大，可大量備貨，科學管理，數量清晰~
7、背書強盛：系山東省臨沂市農業產業化重點企業、 相關部門認證核準的清真食品定點加工企業！獲取多項獎項，如非遺證書等。專業團隊服務跟進，歡迎合作！！
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（李金芳經典粘豆包，圓滾滾的外形，糯糯嘰嘰的口感，肚子裡塞滿瞭各種各樣的豆子，熱氣騰騰的散發著糧食的清香）
代代傳承、純手工制作
粘豆包一火，總少不瞭各種仿制，但是有一傢粘豆包的味道是無法仿制，那便是李金芳粘豆包，全國唯一有專利的粘豆包，之所以成為專利，就因為從食材，到原料再到成品，都是自主研發；選取最新鮮的天然食材純手工制作而成，在餡料和面皮上也都下足瞭功夫！加入天然粗糧，讓面皮也變得，更加彈糯透薄，口感更加豐富啦；同時每一個粘豆包都是純手工制作，由於太好吃瞭，一傳十十傳百，口碑節節爆棚！吃過的都說是小時候的味道，非常好吃！
（李金芳傢的牛肉醬比較有“內涵”――裡面有大塊有嚼勁的牛肉粒。它的辣，不像一般醬那樣殺氣騰騰，而是辣中帶點香還帶點鮮~每次吃飯時候，挖出幾勺，一頭紮進白米飯中，感覺每個細胞裡都充滿瞭幸福）
從原材料到成品，滿滿都是匠心的味道
李金芳粘豆包選用天然粗糧食材制作而成，精心挑選出飽滿晶瑩的糯米碾壓成粉；粗籮篩一道，細籮再篩一道，才能得到細膩均勻的糯米粉。把面和好醒發，就可以包豆包瞭，我們粘豆包的餡把上等五谷，紫薯、玉米、紫米、紅豆、花生、紅棗等，幾種粗糧燉煮成口味綿軟
色澤晶亮的餡料；一口綿軟攏團、香甜可口~醒發好的面搟成薄如蟬翼的面皮，挖進雞蛋大的餡料，一攥一個小團，一個皮薄餡大的粘豆包就包好瞭。
我們始終堅持：獨創、清真、純手工、零添加的理念
在我們的努力下做到瞭無添加無防腐劑，卻能在-18℃或冷凍保存8個月！
五谷雜糧是最具營養價值的食物群，是飲食中的基石，對人體健康有很多好處，主要表現在：預防疾病發生、促進人體健康、預防腫瘤發生、助排便清腸、增進大腦技能、助於瘦身塑形等方面。
特別適合年輕人代餐，飽腹感強。早餐不知道吃什麼？晚上怕長胖不知道吃什麼？上班餓瞭不知道吃什麼零食？有瞭它通通都可以解決！無油無脂低卡 ，天然無公害的粘豆包，吃著有勁又健康，綠色美味愜意的水晶紫米粘豆包，想吃的時候再拿出來蒸，代替主食和零食！
李金芳事跡材料
李金芳，女，回族，1987年12月19日出生，羅莊區花埠圈村人，臨沂香滿城清真食品有限公司董事長，全國優秀農民工，山東省人大代表，全省最美鄉村女致富帶頭人，臨沂市人大代表，臨沂市抗擊疫情優秀志願者。2020年度被評為“臨沂市新時代沂蒙紅嫂”、“臨沂市最美傢庭”、“羅莊好人”等榮譽稱號。
2015年李金芳同志將傳統年糕配料和制作方法改進創新，生產粘豆包，並且申請瞭粘豆包專利，產品供不應求，其後陸續增加香辣牛肉、彩豆香糕、粽子、湯元、月餅等產品，2016年註冊成立李金芳食品商行。2018年，在抗日民族英雄馬本齋之子馬國超將軍指導下，成立臨沂香滿城清真食品有限公司。
經過8年多的發展，公司上市瞭十幾種食品以及禮盒。憑借對產品質量的嚴格把控，對制作工藝精益求精，和對口味的極致挑剔，公司推出的每一款產品，都深受顧客青睞。產品以網絡銷售為主，全國設300多個代銷點，公司形成瞭集研發、生產、銷售為一體的產業鏈。
2018年企業及品牌註冊成功後，李金芳勇於承擔社會責任，做給農民看、帶著農民幹、幫著農民賺，有效吸納本村婦女就業創業增收，帶動和幫助貧困婦女和傢庭脫貧增收。在2019年9月被山東婦女聯合會評為“山東省最美鄉村女致富帶頭人”企業現有職工112人，女職工102人，創立瞭以婦女為主的清真食品有限公司。公司的成立大大解決瞭本村的閑散勞動力，為廣大村民增加瞭經濟收益，村民們紛紛為這位年輕的女企業傢豎起大拇指。
從事純手工清真食品行業以來，李金芳帶領婦女員工創業致富，在工作期間為員工健康查體，每年給她們過生日，帶她們春遊。每個節日發放優質的福利，每個年會做出表彰獎勵，激勵員工激情滿懷，從工作中尋找人生目標，為每一位員工創造舒適的生活環境，從工作中尋找成就感，幸福感。
隨著公司的日益發展，李金芳不忘初心，將公益事業作為企業回報社會的常態化行為。自2015年以來，每年中秋節、元宵節、開齋節，先後為村五保戶及郯城馬頭鎮、花埠圈清真寺等捐贈食物。被評為“花埠圈社區環境綜合整治項目捐款公益楷模”。每年策劃安排關愛老年人，關愛困難兒童等公益活動，成為村裡的尊老愛幼楷模。2019年9月27日，李金芳到費縣朱田小學看望留守兒童，11月給羅莊敬老院、蘭山、臨沭兒童福利院孤兒送去生活用品。“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”是李金芳傢庭的傢風，李金芳率先垂范，為孩子們做好榜樣，傢庭和睦，其樂融融，鄰裡友好，守望相助。李金芳傢庭也同時被評為“臨沂市最美傢庭”稱號。2019年8月，李金芳為村環境整治捐款一萬元，2020年3月復工後第一批產品，全部捐贈並走訪慰問羅莊區礦務局醫院、羅莊區人民醫院、羅莊鎮醫院，羅莊區八個街道，34個村居防疫一線人員。李金芳同志一直致力於擁軍愛軍公益活動，先後為莒南縣榮軍護理院的28位抗日老兵志願者送去禮物和愛心。三八婦女節，走訪34個村慰問街道女戰士。2022年8月1日建軍節，更是分別參加花埠圈村委和盛莊辦事處組織的擁軍活動，並為活動送去瞭禮物和愛心。2022年8月25日，李金芳同志為貧困傢庭無法上學的大學生捐助瞭1200元，同年並為臨沭縣智培福利院的孩子們捐贈愛心物資。2022年9月4日，李金芳同志走訪費縣青雲村和周傢莊村，走訪20戶老人，為每戶傢庭送去禮物和愛心。2022年9月8日，李金芳同志為郯城縣碼頭鎮清真寺送去生活用品。2022年9月17日，李金芳同志參加十裡堡社區活動，為活動送去10箱公司定制的礦泉水。2022年10月5日重陽節，李金芳同志走訪慰問連泉莊老人公寓、沈泉莊老人公寓和花埠圈18戶90歲以上的老人，為老人們送去生活用品和關心。2022年11月10日和11日，李金芳同志分別為費縣疫情捐贈一卡車白菜和5000元蓮藕。2022年11月10日，李金芳同志為花埠圈村委捐贈15000斤白菜，12000個口罩。2022年11月12日，李金芳同志為花埠圈村委再次送去20提榴蓮披薩，共計80盒。2023年1月13日，李金芳同志為羅莊區慈善總會捐贈20箱粘豆包用於年節走訪慰問年齡比較大的老人們。2023年1月15日，臨近年關，李金芳同志早早就準備瞭5件羽絨服，2雙鞋，2個行李箱等多種學生用品送到羅莊區企業傢協會，為傢庭特別困難的10位貧困學子送去自己的一份愛心。2023年1月19日，李金芳同志為花埠圈10戶老人各送去粘豆包10提。2023年2月7日，經歷漫長的疫情，終於迎來瞭新學期的開學。李金芳同志早早安排公司做出100盒熱乎乎的粘豆包送給花埠圈學校的老師們品嘗。尊師重道，李金芳同志一直在路上。2023年3月8日----“3.8婦女節”，李金芳同志早早安排準備瞭10提混搭粘豆包、10提披薩、9個保溫杯、4個玻璃杯去走訪村裡的婦女同志。李金芳同志表示，作為一名女性同胞，深知女性在社會的重要性和不容易，希望自己的一點綿薄之力能為女性同胞帶去一點關愛和溫暖。李金芳同志作為少數民族的一份子，始終對民族文化保持一顆初心。2023年4月22日，李金芳同志為花埠圈清真寺送去粘豆包和粽子各80袋；為南道清真寺送去粘豆包和粽子各24袋；為碼頭清真寺送去粘豆包和粽子各25袋。2023年6月1日，李金芳同志早早帶著200盒彩豆香糕來到羅莊區三江路實驗小學，為孩子們慶祝“六一國際兒童節”。2023年6月9日，李金芳同志早早準備好60提粘豆包，10箱礦泉水，帶領團隊到第十八中學、二十中學、十九中學、四十中學慰問高考志願者，為高考考生加油助力。2023年6月21日，臨近端午佳節，李金芳同志早早安排公司人員，為敬老院的老人們送去20箱熱騰騰的粽子，老人們非常開心。2023年6月22日，李金芳同志早早安排公司員工為花埠圈村委組織的“端午節包粽子大賽”送去瞭糯米、蜜棗和粽葉等原材料，幾位公司員工現場指導，村民們玩的非常開心。2023年7月27日，李金芳同志早早攜帶一箱粘豆包、一箱千層酥、一箱粽子、一箱小零食去走訪村裡的老人。2023年7月27日，眼看就要到“八一建軍節”，李金芳同志準備好20提6包裝的粽子送去為建軍活動做準備。2023年9月27日，李金芳同志早早準備好50包千層酥，50包粘窩窩走訪 村。2023年9月27日，值此中秋佳節到來之際，李金芳同志早早準備好17提千層酥，17提粘窩窩走訪花埠圈村。
李金芳的光輝品質就像她做的美食一樣健康純粹，情暖人間！相信愛出者愛返，福往者福來。李金芳不愧為最美鄉村女致富帶頭人，在這樣大愛的領導帶領下，相信香滿城清真食品有限公司會越做越大，造福八方！在這幾年中李金芳同志獲得瞭各種榮譽證書，李金芳先後被羅莊區委宣傳部授予“臨沂好人”稱號，被羅莊區婦女聯合會授予 “新時代沂蒙紅嫂”稱號，羅莊區盛莊街道婦聯執委，新時代沂蒙紅嫂,被中共臨沂市委宣傳部，臨沂市民政局授予“臨沂市抗擊疫情優秀志願者”，被評為臨沂市“三八”紅旗手，羅莊區“最美巾幗雁”，“臨沂鴻雁人才--優秀傳承人”等稱號。
（文圖由李金芳提供）編輯、報道：風華正茂