3顆雞蛋，1碗面，40分鐘做出“蒸蛋糕”，好吃不上火，趕緊收藏吧
3顆雞蛋，1碗面，40分鐘做出“蒸蛋糕”，好吃不上火，趕緊收藏吧！
中國是一個歷史悠久的國傢，中華文化博大精深，中華兒女堅強不屈百折不撓，中國的飲食經過幾千年的流傳，一步步發展，到現在中國美食形成瞭八大菜系；中國有數不清的美食，每個地方有每個地方的飲食特色，除瞭那些好吃的飯菜，還有很多好吃的甜點、糕點、幹果、水果，所以說現在的人生活其實特別的幸福的，因為每天都有很多好吃的東西等待被我們選擇，今天帶給大傢的就是一款特別好吃的美食，就是在傢自己就可以蒸出來的蛋糕，特別好吃而且不上火，我們一起來看一下做法：
這就是我們今天教給大傢的這款“蒸蛋糕”，白白嫩嫩的，而且吃起來味道也特別的好吃，因為裡面加瞭牛奶，所以吃起來又特別的清香，關鍵是沒有放那麼多的香精和糖，吃起來味道好吃不說，還不會上火，做法也特別的簡單，傢傢戶戶都有的一些食材，趕緊學學吧！
首先要做的是準備食材：一顆新鮮的檸檬，三顆雞蛋，一盒純牛奶，然後要再準備一碗低筋面粉。以上食材準備好，就可以開始制作瞭，跟我們平常吃的蛋糕，不同的是她需要的食材就是如此的簡單，而且做法也特別的容易，即使是在傢裡面也可以將其蒸出來。
首先要開始打扮打扮的時候要將蛋黃和蛋清分離，蛋黃裝在一處，蛋清另外裝在一處，在選擇容器的時候要註意，千萬要選擇沒有沾油的盆子。然後先準備的是處理蛋黃，在蛋黃裡面加上適量的白糖，然後再加入少量的鹽，另外加上適量的植物油，倒入50毫升的牛奶，然後用筷子將其攪拌均勻，而且要一直攪拌到這些食材充分的融合。
然後要準備的就是處理蛋清瞭，在感情裡面滴入一些檸檬汁，然後拿出一個電動打蛋器，一直將這些蛋清打發，當然如果沒有電動打蛋器的話，可以選擇手動打蛋，這樣子需要的時間比較久，而且要在一定的時間裡充分的將其打發，這是比較困難的。
之後要做的是將一部分蛋白放入蛋黃汁中，攪拌均勻，然後將剩餘的蛋白也放進蛋黃裡面攪拌，一直攪拌均勻。接著要做的就是在面粉裡面倒入牛奶，然後放入攪拌好的蛋黃，將其調好做成蛋糕糊，蛋糕糊攪拌均勻之後要用力的在桌子上面嗑，將裡面的泡泡震出來。然後在蒸鍋裡面放適量的水，水燒開之後，將這些蛋糕糊放在蒸鍋上面蒸30分鐘！
蒸出的蛋糕胚可以拿出來，然後在上面糊上我們自己做好的奶油，接著切上一些水果擺在上面，擺成自己喜歡的造型，看起來特別的簡約，但是味道卻特別的好吃。關鍵是吃瞭之後還不上火，趕緊收藏吧！