2個雞蛋和剩下的饅頭,炒一炒,用來做早餐,孩子們喜歡
雖然我現在已經有瞭孩子,年紀也很大瞭,但是我還沒有放棄挑食的習慣。昨天公司餐廳的飯菜沒有我好吃,所以就吃瞭幾口就上班瞭。想著晚上來上班後,晚上在傢要吃很多東西,就在小區買瞭一些饅頭。結果我們一傢人連兩個饅頭都沒吃,隻把菜全吃瞭。
早上起床後,我就為傢人的早餐發愁。看到昨晚剩下的饅頭,想起小時候媽媽做的炸饅頭,就做瞭炸饅頭給老公和孩子們吃。炸饅頭的制作方法真的超級簡單。將堅硬的剩饅頭切成塊,拌入蛋液,倒入鍋中攪拌。外酥裡嫩,包子裡還裹著雞蛋的咸香。我的孩子們喜歡吃它們。吃完一大碗後,他們還不停地要更多。
【炸饅頭】
步驟1:將雞蛋放入碗中煮沸,撒入適量鹽,攪拌均勻。
第二步:把剩下的饅頭切成厚片,然後切成塊。
第三步:將切好的饅頭放入蛋液中,攪拌均勻,使每塊饅頭都均勻的沾上蛋液。
第四步:鍋中倒入油,加熱。油燒開後,轉小火。將塗有蛋液的饅頭倒入,攪拌均勻。
步驟5:炒至蒸豆變成金黃色或棕色即可食用。
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