想要過暖冬就要氣血足，多吃5樣，營養豐富補氣養血，越吃越暖和
想要過暖冬就要氣血足，多吃5樣，營養豐富補氣養血，越吃越暖和
進入冬天，很多人都出現瞭手腳冰涼，主要就是氣血不足造成的，想要過暖冬，一定要氣血充足。建議從飲食上入手，多吃些補氣養血的食物。今天給大傢推薦幾種食物，都是補氣血的高手，營養豐富，越吃氣血越足，身體越暖和。
一、紅薯——拔絲紅薯
準備紅薯、白砂糖、食用油。
1、紅薯去皮洗幹凈，切成小塊。起鍋加入一些食用油，大火燒至六成熱，放入紅薯塊小火炸一會兒，顏色焦黃後即可撈出。紅薯不用炸太久，很容易熟的。
2、另起鍋，加入半碗水，放入2勺白砂糖，開小火加熱，水煮開後把糖煮化，用鏟子不停地攪拌，等糖漿變成黃色後倒入炸好的紅薯，快速翻炒均勻即可出鍋。
二、南瓜——蛋黃焗南瓜
準備咸鴨蛋、南瓜、香蔥、食用油。
1、一般做一盤，用4個咸蛋黃就夠瞭，準備4個咸鴨蛋，用水煮10分鐘，煮熟後取出咸蛋黃放入碗中，用勺子壓碎備用。南瓜去皮洗幹凈，切成小塊，放盤子裡裝好。
2、蒸鍋加水燒開，放入南瓜蒸10分鐘，把南瓜蒸熟即可，不用蒸爛，取出備用。起鍋加油燒熱，放入咸蛋黃小火翻炒，炒至出油起泡，倒入蒸好的南瓜，中火快速翻炒一會兒，讓南瓜均勻地裹上咸蛋黃，即可出鍋。
三、黑木耳——秋葵炒黑木耳
準備黑木耳、秋葵、胡蘿卜、香蔥、食鹽、食用油、生抽、雞精。
1、黑木耳提前用水泡發，洗幹凈備用。秋葵洗幹凈備用，胡蘿卜去皮切成絲。鍋裡加水燒開，放入一勺鹽，倒入木耳、秋葵煮1分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分後秋葵切成片。
2、香蔥切蔥花，起鍋加油燒熱，放入蔥花爆香，倒入胡蘿卜絲大火翻炒一會兒，炒軟後加入黑木耳、秋葵翻炒均勻，最後放入適量食鹽、生抽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。
四、菠菜——菠菜雞蛋羹
準備菠菜、雞蛋、食鹽、清水。
1、菠菜洗幹凈，切掉根部備用。起鍋加水燒開，加入少量食鹽、食用油，放入菠菜煮一分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分後切碎。雞蛋打入碗中，加入適量食鹽攪拌均勻。
2、雞蛋液加入2倍的溫水，用筷子攪拌均勻，放入切碎的菠菜攪拌均勻。包上保鮮膜，用牙簽紮幾個洞。蒸鍋加水燒開，放入菠菜雞蛋蒸10分鐘，出鍋後切成小塊，蘸著料汁吃，真鮮美。
五、蓮藕——糖醋藕丁
準備蓮藕、紅辣椒、老抽、香醋、食鹽、雞精、白糖、淀粉、食用油。
1、蓮藕去皮洗幹凈，切成小丁，放入清水中加入一勺白醋，攪拌均勻後浸泡10分鐘。紅辣椒去籽，洗幹凈後切塊。碗裡加入適量老抽、香醋、雞精、白糖、淀粉、食鹽，攪拌均勻備用。
2、鍋裡加入清水，大火燒開後倒入藕丁，大火煮2分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分備用。另起鍋，加油燒熱後放入藕丁翻炒，倒入料汁煮2分鐘，最後倒入紅辣椒，翻炒至斷生即可出鍋。
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