真假難辨！聖誕樹樁曲奇餅幹，酥脆香甜，吃著好過癮！
创始人
2024-05-29 10:42:04
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馬上就要到聖誕瞭，最近都在給孩子做各種小點心，自從做瞭這個餅幹，孩子都戒掉奧利奧瞭，這塊神似樹樁造型的濃鬱巧克力餅幹，太適合聖誕瞭~自帶氛圍感，酥脆又好吃！要是嫌棄聖誕節面包蛋糕太復雜的話，那就做這款小可愛的餅幹吧。
這款餅幹加入瞭大量的可可粉，吃起來有濃濃的可可味，經過烘烤以後，有點樹皮的裂紋樣子，吃起來香濃酥脆，絕對是巧克力控們的最愛。做法整理好給大傢，喜歡的快跟著做起來吧！
【聖誕樹樁曲奇餅幹】
黃油150克，糖粉90克，低筋粉290克，蛋液80克，可可粉10克
【做法】
軟化黃油加入糖粉打勻，這款餅幹不需要打發，再分2次加入蛋液繼續打勻。
把低筋粉過篩入蛋糊內拌勻到無幹粉狀態，不要過多拌勻。290克的低筋粉可預留10克出來，後面再拌入，這樣的柔軟度和幹濕度和可可味的一致瞭。
將面團分成2份，分別加入低筋粉和可可粉拌勻，松弛半小時再進行搟卷。
將面團一分為2，再分別搟成24*20的長方形，這裡的面片可搟成4片，一共可以做40片左右的餅幹，把原味的疊在可可味上面，細細卷起來，用保鮮膜輔助搓圓。
包起來冷藏2-3小時後，取出來切成1CM厚度的片狀，稍微整形後用刀背壓出樹皮紋理，間隔的放入烤盤裡。
把烤盤放入烤箱，提前175度預熱後烤18分鐘左右，這款烤箱是有風爐模式的，可以雙層烤，要是平爐就分成2次烤。
好吃的聖誕樹樁曲奇餅幹就做好啦~做法分享給大傢，快來學做這款樹樁餅幹，很快手又很可愛～很有聖誕節的感覺～濃濃的巧克力口味，酥脆可口～越吃越上癮哦～
以上就是今天分享的內容瞭，如果你喜歡這款美食，歡迎轉發，點贊，評論，你的支持將是我最大的動力，感謝你的觀看，我們明天再見！
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