抹茶奶酥面包,既有面包的柔軟,又有抹茶的清新和奶酥的香甜。它是一款適合所有人的美味早餐,下午茶,甚至是零食。下面就讓我來分享一下這款面包的做法。
首先,我們需要準備好所有的食材。包括高筋面粉、低筋面粉、奶粉、細砂糖、鹽、酵母、雞蛋、黃油、抹茶粉、奶酥等。然後,我們將面包機中加入溫水、雞蛋、細砂糖、鹽、奶粉和面粉,最後加入酵母,啟動和面程序。在第一次發酵結束後,我們將面團取出,排氣後分成小份,搓圓後松弛10分鐘。
接下來,我們要制作奶酥。將黃油和細砂糖混合在一起,再加入面粉和奶粉,揉成團後分成小份,放在面團上。接著,我們撒上抹茶粉,讓面包在烤箱中完成第二次發酵。
最後,我們將烤箱預熱至180度,將面包放入烤箱中烤15-20分鐘。等到面包表面變成金黃色後,就可以取出晾涼瞭。
這款抹茶奶酥面包的做法並不復雜,隻需要幾步就可以完成。而且,這款面包的特點在於其清新的抹茶味道和香甜的奶酥味道的完美結合。如果你喜歡甜食,可以在面包中加入更多的糖分;如果你喜歡更硬的面包,可以在和面時加入更多的面粉。總之,這款面包可以根據個人口味自由調整。
在生活中,我們不妨多嘗試一些新口味的面包。不僅可以豐富我們的味蕾,還可以讓我們在制作面包的過程中感受到快樂和成就感。相信我,隻要你嘗試一次,你就會愛上這款抹茶奶酥面包的味道。