童年美食冬瓜糖，制作簡單不易失敗，在傢也可以輕松做出來！
创始人
2024-05-29 08:22:00
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冬瓜糖是兒時的美味，制作簡單，不易失敗。自己在傢也可以輕松制作！
雖然叫冬瓜，但一年四季都可以買到，而且價格低廉，不用擔心容易發胖。不過，冬瓜除瞭直接當食物吃外，也是可以吃的。不僅味道鮮美，而且制作過程也不復雜。強烈推薦大傢一起來嘗試一下。
冬瓜糖可以說是一系列童年記憶中的甜品。不僅味道鮮美，冬瓜本身的營養也非常豐富。那麼，今天我想和大傢聊聊如何讓冬瓜糖好吃又好吃。隻要牢記這些小技巧和竅門，就能做出美味可口的冬瓜糖。
冬瓜糖的制作技巧
秘訣1：去掉白肉部分即可
首先，必須對冬瓜進行處理，才能做出美味的冬瓜。冬瓜皮若有白皮則不必挖去果肉。需要註意的是，冬瓜的果肉要盡可能的提取幹凈，這樣制作出來的冬瓜糖味道會更好。基本上，你隻需要將冬瓜切成長約7厘米、寬高約1厘米的小塊即可。而且如果你還有其他喜歡的水果，也可以添加它們來制作水果糖。
秘訣2：使用食用石灰
很多人不知道的生產方法之一就是使用石灰，但其實沒什麼好害怕的。使用時要註意一些要點。石灰需與6份石灰水混合。
使用石灰主要是為瞭防止冬瓜煮過頭，可以使其軟爛，使成品不發黃。但處理過的冬瓜必須先用清水沖洗幹凈，然後再漂洗幾遍。盡可能多次漂洗，盡可能洗掉石灰渣，確保產出的冬瓜安全。
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