原创 虾仁的新吃法，比买的好吃多了，每次做孩子都能多吃一碗面
虾仁豌豆酱的美味做法，自己在家就能做，拌饭拌面都适合。伴随着夏季的到来，天气也越来越热了，此时人们的食欲也会变得减弱了，有时候热得一点胃口都没有了。今天海棠就介绍给大家一道非常适合拌饭或者是拌面的酱类菜肴，保管让你的食欲大增呢！这道菜就是虾仁豌豆酱。虾仁和豌豆都是我们生活中常见的食材，虾仁的鲜美、豌豆的清香以及酱香味浓郁的黄豆酱结合在一起会带给你非常美味好吃的味道哟！
虾仁和豌豆的营养是很丰富的，虾仁肉质紧实，鲜嫩筋道的口感令很多人都很喜欢吃它，我呢自然是其中的一个。虾仁的做法是非常多的，只要虾仁新鲜，不管怎么做都很好吃。食材中的豌豆有着特殊的清香味道，吃起来软糯美味，经常食用它对身体健康是大有益处的。豌豆最好要买带皮的豌豆，买回来之后带皮煮，然后再剥出豆粒，这样豌豆粒的味道会更加美味，要比买剥好的豌豆粒好吃呢！两种美味的食材和黄豆酱炒制之后是非常下饭的，我经常的吃法是将它和面条一起拌着吃，每次做都能多吃一碗面的。这道菜的颜色也是很诱人的，红绿相间，足以吸引到你了吧！怎么样，看了我的介绍后你是否也想试一试这好吃下饭的菜呢？心动不如行动，赶快做给自己和家人吧！他们一定会为你点赞的。
【虾仁豌豆酱】
【食材】带皮新鲜豌豆500克、虾仁100克、黄豆酱50克、调和油15毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克
【步骤】1、锅中放入适量水，将新鲜带皮豌豆洗净后放入锅中；
2、将豌豆煮熟后捞出；
3、新鲜海虾去头、去壳、去虾线，然后切成小段；
4、将煮熟的豌豆去皮，剥出豌豆粒，黄豆酱放入碗中，葱、姜和大蒜切成图中的样子；
5、炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁段放入锅中；
6、翻炒一会至虾仁变色出香味；
7、将葱、姜和大蒜放入锅中；
8、煸炒出香味；
9、然后将豌豆粒放入锅中；
10、翻炒几下；
11、将黄豆酱放入锅中；
12、加入少量水；
13、炒一会，将汤汁收浓一些时即可；
14、将虾仁豌豆酱盛入盘中，好吃下饭的这道菜很受家人欢迎呢！
【小贴士】1、豌豆要提前煮熟后再炒；
2、黄豆酱的用量要根据自己口味去调整。