说起每天吃的食物，零食可能占了很大一部分，而这些零食大部分也被称为“垃圾食品”。“垃圾食品”中的有害物质堆积在身体里，不仅会危害健康，还会成为许多疾病的元凶，还有一些披着健康外衣的“垃圾食品”，也在危害你的健康，那么“垃圾食品”的具体危害都有哪些呢？

果脯、蜜饯

我们常常觉得很好吃的，话梅、蜜饯、果脯、罐头水果等，这类居家旅行的必备零食。居然稳坐“垃圾食品”的头号交椅，实际上以一个青梅为例，从新鲜青梅到一颗梅子蜜饯，通常要经历八九道工序，在漂洗、腌制、盐渍、糖渍等几个过程中，维生素被完全破坏，如果过量食用，会有导致高血压，甚至罹患肿瘤的风险，建议已经有高血压、高血糖的人群谨慎食用，蜜饯虽小，风险却大。

饼干

大家都觉得饼干比较健康，却万万没想到，饼干竟然是最容易做障眼法的垃圾食品，对比其它零食，饼干往往是大家吃得比较多，常用来充饥的食品，大家不要选择那些，味道香、颜色艳、口味甜的饼干，这些都是由于添加了很多添加剂造成的。热量多、营养低，还容易损伤肝脏，导致糖尿病，引发肥胖，是饼干中最不健康的一类。

而最健康的饼干就是，那种低温烘烤、低脂低油、少糖少盐的全麦饼干，在家自己做，也能保证健康程度。

口香糖

口香糖中含有阿巴斯甜、山梨酸钾、柠檬酸等添加剂。国外科学组织通过给一些动物服用大量的阿巴斯甜，导致一些动物患上癌症。

薯片

薯片中含有较高的脂肪和热量食，其中含有的高反式脂肪和钠不仅会令人发胖，还会引起癌症和心血管疾病。所以薯片、薯条、炸鸡这类油炸食物都要少吃。

槟榔

槟榔是一味重要的中药，其药用部位主要取其干燥皮，称为“大腹皮”，具有“行气宽中，利水消肿”的功效，常常在临床中配伍其他中药用来治疗以“胃肠气滞，脘腹胀闷，大便不爽，水肿胀满，脚气浮肿，小便不利”为表现症状的疾病，配伍得当则效如桴鼓。

IARC(国际癌症研究中心)在2003年8月7日特别刊物第85卷中，认定槟榔为一级致癌物。因此，有必要对槟榔药用和食用情况进行梳理，以规避潜在致病危险，发挥正常的治疗作用。

槟榔为一级致癌物，主要针对“嚼槟榔”，其致癌主要表现为“口腔癌”，我们不能直接将“嚼槟榔”与“口腔癌”之间划等号，但是前者确是导致后者的重要原因，尤其是长期坚持嚼槟榔这一习惯，会大大增加患口腔癌的风险。咀嚼槟榔之所以能导致口腔癌，是因为槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性。这些物质长期、反复与口腔接触、摩擦，刺激口腔黏膜，从而引起口腔黏膜炎症并影响口腔成纤维细胞和上皮细胞生长，可能是引起口腔癌发生的原因之一。