相信大家都知道我国的美食文化博大精深，不同的地区分布了不同的美食，每个地区都有不同的特点，比如湖南的就是辣，四川的就是麻，广州的就是甜，各种各样的美食可能一辈子都吃不完，遍布了世界各地，并且咱们还在不断的创新当中，就比如说前几天周末，老婆在家没事，想着就去菜市场买了点才回来准备全家人一起做一顿晚餐吃，因为家里一般工作日的时候都是各忙各的，很少在家里吃饭，也就是小长假的时候出去组织下旅游，看到老婆今天这样的表现我很是惊讶，因为老婆一般做饭都是很有特色，也不能说是黑暗料理，还是没到不能吃的程度。

看见老婆买了一块五花肉，还以为今天会弄红烧肉吃，没想到她直接把五花肉切成了一片一片的，看来还是没办法跟上老婆的做饭思维，不过虽然她做饭有时候好，有时候差，但她挑选食材的眼光还是不错的，就比如去选择五花肉的时候不要挑那种太肥的，这样吃起来口感就会太油腻了，把切好的五花肉放入碗中，把食用盐均匀的撒在肉上腌制10分钟。

还以为放盐腌制就是最后一步了，但是老婆又拿出了胡椒粉和辣椒撒在了上面，并且还在碗中加入了一小勺白糖，然后又用筷子搅拌了下，从这样的配料看上去就不是怎么符合我的口味，有点没有信心讲解下去了，不能放弃咱们要坚持到最后，后面的味道还是很不错的。

差不多腌制了10分钟左右的样子，看老婆就拿出了差不多8个鸡蛋，全部打进了五花肉中，放了一点点白酒又加上一起搅拌了下，看着老婆拿起了酒就让我想到了啤酒鸭，但什么时候出现了白酒鸡蛋五花肉的，这道菜绝对能成为一道美食界的创新奖项。

还没看着这步的时候，我还以为老婆会先腌制五花肉，然后再放入锅中家有炒的，但没想到后面加入了淀粉，所有的五花肉上都裹满了白白的衣服。

接下来老婆把家里半罐子的食用油全部倒入了锅中，当时我就在想，这后面收尾的工作可真的是为难我了，看来现在可以先边收拾一点是一点，等下慢慢后面收尾的工作就会变少的，眼看着锅里的油都烧开了，老婆立马把裹上白白的淀粉液的五花肉下入了锅中，只听见滋滋滋的声音在油锅里乱响，差不多这样捞出来沥干油，又重新放进油锅里炸，重复了差不多3次，本来开始白白的外边已经变成了金黄色，颜色上十分的诱人，但就不知道味道如何了，我是替你们说的，其实在写文章之前已经吃过了，味道好才介绍给你们。

炸好之后就可以出锅摆盘了，可以直接当作主食吃，也可以放点配菜再回锅炒下当作下饭菜吃，味道的确不错，外表酥酥脆脆的，里面的五花肉也炸出了油来，咬上一口满嘴都是香味，刚上桌没多久就被家人一抢而空，你们要是喜欢这样的吃法的话，可以自己在家制作一份哦，并不是很难。