原创 紫薯蓝莓烤面包，口感好口味佳，柔软又喷香
创始人
2024-05-29 06:32:58
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紫薯蓝莓烤面包

面包既可做为主食又可为零食，口感好、口味佳、每天下午做一个。

原料：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油、酵母、紫薯粉、盐。

做法步骤：

第1步、面粉与酵母放上面，其他材料放面包机桶底。

第2步、面粉与紫薯粉和匀再加入面包机中。

第3步、将发酵好的面从面包机中取出。

第4步、将面团揉至均匀。

第5步、分成两个剂子再揉匀。

第6步、将其中一个面剂擀成长型片状，卷成条状做成s型。

第7步、两个面包坯做好后进行二次饧发。

第8步、饧发好的面包坯筛入干面粉(呵呵，面粉有点厚了)。

第9步、烤箱先预热10分钟，将烤盘放中层、上下170度烤20分钟(适时覆盖锡纸)。

第10步、新鲜出炉的紫薯蓝莓烤面。

第11步、面包成品柔软喷香。

第12步、切饯片状上桌品尝吧，面包组织好柔软(无水)纯牛奶、两个鸡蛋上蓝莓干酸甜口味不错。

来自美食天下putimama的作品。

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