孩子大了,让他像小时候那样成天清淡饮食,几乎不可能了。
就说小思,现在最爱吃的是川菜水煮肉片
毕竟已经是10岁的娃,我也不会像小时候那样,把她的饮食卡的那么严格。
孩子偶然想吃点重口的过过瘾,就满足一下。
像汉堡、炸鸡、薯条这些,哪天馋了想吃,我也会带她去解解馋。
我发现这些东西完全可以自己在家里做。
我这次的做法是用土豆泥加玉米淀粉炸的。
比直接炸土豆条更酥脆,更香浓。
配上沙拉酱和番茄酱,小思咔咔咔吃的可开心了。
这个咱们也可以做给自己吃。
当个追剧小零食。
比外面买的划算多啦。
食材:土豆250克、玉米淀粉50克、盐2克、胡椒粉2克、奥尔良料3克。
烹制方法:炸
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝
- 1 -
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:土豆250克、玉米淀粉50克、盐2克、胡椒粉2克、奥尔良料3克。
- 2 -
土豆切成片上锅蒸熟。
-3-
蒸好的土豆加入盐和胡椒粉。
- 4 -
再加入玉米淀粉。
- 5-
揉成不粘手的面团。
- 6-
把土豆泥放在硅油纸上,上面再盖上一张油纸,用擀面杖把土豆泥擀薄,擀成长方形,然后放在冰箱冷冻40分钟。
- 7-
冻硬以后拿出来,用刀切成条,冷冻时切需要用点力使劲儿一刀切下去,不要好几刀来回的切,会容易碎掉,如果切断了也没关系正常炸就行,不影响口感哦。
-8-
锅里多倒点油,油温5成热时就可以把薯条放进锅里炸了,一开始不要来回翻动,等到一面炸变色定型后再用筷子翻一下,两面都炸到金黄就行了。
-9-
出锅以后放在厨房纸上吸吸多余的油,或者放在笊篱上控一会儿油,吃起来就没那么油腻了,如果想吃更健康版的,可以刷一些油用空气炸锅,但我对比觉得还是油炸出来的更好吃,姐妹们可以自己选择做法哦。
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~