大妈卖“天价凉粉”，每天限量6碗+霸道规定，顾客跑半个城去吃！中国文化博大精深，中国的美食种类也都是非常多的，而且除了店里面的那些小吃之外，也有很多这边的一些小吃摊上卖的美食也都是非常美味的，而且小吃摊上面还有各种各样的特色美食，价格不仅便宜，味道也都是比较独特少见的一些美食，可以说在这几年当中，小吃摊上面的影子是非常火爆的，而且还有一些比较传统的小吃，像是一些年轻人，也都是要吃货的，在品尝过后也都是比较喜欢这种传统小吃的，而且现在不管是城市还是农村里面也都会有小吃街，小吃街里面有很多的特色小吃，吃起来也都是非常美味的，今天我们要给大家介绍的，这种小吃有很多的人也都是吃过的，它就是凉粉。

而今天我们要给大家所说的这一总量并不是凉拌凉粉，它叫烩凉粉，凉拌凉粉和炒凉粉应该有很多的人也都是吃过的吧，而且还有炒凉粉也都是吃起来比较美味的，而今天我们要说的是烩凉粉，这一家凉粉店的老板是一位60多岁的老太太，这位老太太在卖这种凉粉的时候也是有一个非常霸道的规定，那就是每一天只卖出6碗凉粉，而在这个凉粉的价格也都是不便宜的，一晚都已经卖到了35块钱，而且这也为60多岁的老太太买凉粉的时候也都是不接受任何预定的，只有到店里面的前6位顾客才能吃得上，这也为老太太做的这个凉粉。

而这也为6旬老太太卖的这一个两份价格这么贵也不是没有道理的，他做的这个人也都是自己亲手制作而成的，每个步骤也都是特别的眼镜，而且也都是需要掌握得很精细的，如果要是有一点掌握不好的话，那么这样的一个两份就算是作废了，还需要重新做一些这位老太太在制作的过程中还是需要用到勺子在不停的。搅拌在做的时候也都是非常的辛苦，如果要是每天卖那么多份的话，那么这一位老太太身体可能就吃不消了，所以只能每天限量6万，而且这样的凉粉做好之后，就成了烩凉粉。

而且这样一碗凉粉，而它的成本也都是比较高的，它里面含有油炸豆腐丸子和卤过的五花肉等这些食材，这位老太太都是亲手制作而成的，吃起来味道也都是非常的美味，而且里面的食材丰富，这一晚都能够吃饱，这样的夜晚会凉的味道也都是比较独特的，很多的顾客喜欢吃这样的粉也都是因为它的口味比较的美味，所以才比较喜欢吃。而且这一位老太太每天也都会早早的起床去菜市场上买一些新鲜的食材来做这样的美食，而且他还有另一个规定的就是这样的两份不能够外带，只能够在店里吃，可见规矩还真是不少呢，但尽管如此还是有很多的人来吃这位老太太卖的烩凉粉。