它不是肉也不是菜，卻最養孩子！冬至過後當早餐尤其好，趕緊安排
導語：它不是肉也不是菜，卻最養孩子！冬至過後當早餐尤其好，趕緊安排！
大傢好我是傻姐美食，前幾天回老傢，碰到瞭幾個一起長大的小夥伴，自從結婚後就很少見面，幸虧現在網絡發達，能夠時不時打個電話，發個視頻啥的。真是歲月不饒人啊，轉眼間我們都成瞭中年人瞭，臉上都增添瞭皺紋和成熟感。小夥伴們傢的孩子個個養的雪白大胖，一看平時營養就跟的上，真讓人羨慕，再看看我傢孩子就比較瘦小，跟同齡人相比，差不多矮一頭。於是我就詢問給孩子們吃啥養的這麼好，媽媽們各有各的方法，最主要的還是做飯比較用心，普通的食材也變著花樣做，所以孩子就愛吃飯，經過交流我也學瞭一道美食，用它做成早餐，營養極高，有助於孩子長身體。
它不是肉也不是菜，卻最養孩子，它就是——核桃，一種高營養的堅果，其中核桃、腰果、榛子、扁桃並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃又稱胡桃，入腎、肺、大腸經，是藥食兩用的果實，含有膳食纖維、脂肪、蛋白質、不飽和脂肪酸，常吃核桃能夠提高記憶力、潤腸通便、溫補肺腎。核桃價格實惠，在我們當地大集上，才10塊錢一斤，都知道核桃營養高，可很多人卻吃不下，因為核桃仁有一點澀味，如果換種方法吃，不光孩子愛吃，大人也搶著吃。下面小編就拿核桃、紅棗搭配起來做一道營養好吃的早餐糕，一起來看看具體做法吧！
【核桃紅棗糕】 所準備的食材有：核桃適量、紅棗適量、糯米面、幹面粉、牛奶
具體做法：1、準備幾個核桃，把核桃仁取出來，放入磨粉機內，磨成核桃粉，取出來放入盤內。接下來再準備幾顆紅棗洗幹凈，放入水中浸泡10分鐘，接著把棗核取出來切成小丁，也放入磨粉機內，磨成棗粉。
2、把磨好的核桃粉和紅棗粉都放入盆內，往裡面加入少許面粉、糯米粉，（糯米粉要比面粉多一倍），用筷子攪拌融合在一起。
3、接下來再往裡面淋入少許牛奶，下手揉成面團，揉好的面團不要有顆粒狀，軟硬程度適中就可以，手感摸上去略軟。
4、把揉好的核桃仁糯米面團放在案板上，多揉搓一會，讓面團更有韌性，接著揪一小塊面團，捏成大小均勻的四方長條。
5、鍋中墊上屜佈，放入糯米面團，因為面團比較小，很容易蒸熟，水開後大概蒸10分鐘即可關火。
核桃仁搭配紅棗這樣簡單一蒸，棗香味濃鬱，軟糯香甜，好吃飽腹感也特強，當早餐吃，特營養，有助於孩子長高個、提高記憶力，傢人不愛吃核桃的可以試試這個做法。
每次可以多做一些，放涼後放在冰箱保鮮層，早起加熱或者用平底鍋煎一下，搭配粥、牛奶一起食用，營養滋補，簡單省事。
小貼士：做核桃仁糯米糕除瞭放核桃、紅棗外，還可以放一些自己喜歡吃的堅果類，用磨粉機磨成粉狀，摻合在裡面就行。
寶媽們平時不知道給孩子吃什麼的，可以試試這款簡單營養的核桃早餐糕。今天的分享就到這裡瞭，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關註哦，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。