來中山美食行！深圳香港遊客跟粵菜師傅遊中山
南都訊 記者侯玉曉 通訊員吳森豪 吳文依“中山味”是什麼滋味？在過去的周末，來自深圳、香港的一批遊客，跟著粵菜師傅來中山體味瞭一番。據悉，中山舉辦“中山美食行”活動，推動“粵菜師傅+文化旅遊”產業融合，持續擦亮中山“中國粵菜名城”金字招牌，讓更多人愛上“中山味”。
“中山美食行”活動由中山市“三項工程”領導小組指導，中山市人力資源和社會保障局、中山市文化廣電旅遊局共同支持。本次活動在12月23日-24日，由廣東省四星級“粵菜師傅”譚子滔帶隊，進行為期兩天的“中山美食行”，參與活動的深圳香港遊客約40人。在兩天時間裡，他們走訪瞭岐澳古道、鄭觀應故居、三鄉溫泉、白石鴿場、小欖鎮雙美府等特色景點，品嘗瞭崖口特色海鮮、小欖菊花宴等中山美食，探訪瞭崖口棠記海鮮、小欖人傢等粵菜名店，感受中山的人文底蘊、田園風光和美食文化。
參與本次遊覽的陳少蘭女士來自深圳，她表示自己非常喜歡中山，美食美景讓人愉悅放松，感受到生活的美好，她經常向身邊的朋友推介中山，期待深中通道早日開通，希望中山能開發更多親子遊或者美食體驗的特色團，既有利於中山的旅遊業發展，也方便深圳市民遊玩。
而來自香港的遊客文俊傑先生則覺得：中山好山好水好地方，好吃的美食也是數不勝數，同時名人、歷史故事、古村落等文化沉淀又為這座城市添特色。他希望中山同步推動旅遊資源開發，吸引更多港澳同胞、海外僑胞返鄉。
廣東省四星級“粵菜師傅”譚子滔是一名土生土長的中山人，多年來，他專註於石岐乳鴿、脆肉鯇、小欖菊花等中山食材和中山菜的推廣，每年都會組織2-3次中山美食遊活動，向深圳食客展現中山作為“中國粵菜名城”的魅力。他發現深圳食客對中山的飲食文化很感興趣，所以每年都會組織深圳遊客來到中山，走進中山美麗鄉村，體驗地道的中山粵菜，感受中山的飲食文化魅力。
中山市人力資源和社會保障局職業能力建設科副科長黃海清介紹，“中山美食行”是2023年香山美食文化推廣活動的系列活動之一，是結合中山“粵菜師傅”工程發展成果開展的一個遊鄉村、探名店、品名菜美食深度遊活動，希望把中山粵菜推廣到更多地方，吸引更多遊客來到中山遊玩，走進美麗鄉村。她表示，深中通道即將建成通車，因此首次活動邀請瞭來自深圳的“粵菜師傅”帶團遊客，深度遊玩中山其中一條經典的鄉村旅遊路線，希望他們口口相傳自己的體驗，帶動更多遊客來到中山。