椰子咕咕霍夫生吐司，這款美味的烘焙佳品，獨特口感完美融合
椰子咕咕霍夫生吐司，這款美味的烘焙佳品，將生吐司的綿軟、椰漿的香醇與咕咕霍夫的獨特口感完美融合。在制作過程中，我巧妙地使用瞭大量的椰漿來替代鮮奶油，既保持瞭生吐司的濕潤度，又賦予瞭面包濃鬱的椰香。與此同時，少量的椰漿奶酥的加入，為這款面包增添瞭豐富的層次感，使其口感更加飽滿。
這款椰子咕咕霍夫生吐司，質地細膩，猶如蛋糕一般柔滑。在烘烤過程中，面團充分發酵，形成瞭獨特的咕咕霍夫結構，使得面包體非常拉絲，極度柔軟。它的口感輕盈、入口即化，即使是傢中長輩牙口不好，也能輕松品嘗這份美味。
總的來說，這款椰子咕咕霍夫生吐司不僅是一款美味的烘焙食品，更是一次口感與味蕾的盛宴。它的出現，為傢庭烘焙帶來瞭新的可能，也為我們的餐桌增添瞭一道獨特的風景線。無論是早餐、下午茶還是夜宵，它都能為你帶來一份溫馨與滿足。
食材：法國面包粉350g、幹酵母7g、奶粉15g
蛋1：楓糖15g、二砂糖65g、牛奶32g、椰子油7g、椰漿160g、鹽5g
椰子奶酥：椰漿40g、奶粉28g、椰子粉35g、二砂糖10g
1、模具先抹油（任何油皆可），裡面底部可擺杏仁片，模具冷藏備用，葡萄幹泡水備用（可不加），幹酵母跟椰漿拌勻一起，並等個五分鐘，椰子油，楓糖，蛋，牛奶一起拌勻，所有剛才的東西都下到攪拌缸。
2、開啟攪拌直到圖中狀態，用雙手指撐起類似手套的薄膜，攪拌的途中可以下葡萄幹以及核桃，（用植物油做的面包會很快就斷筋瞭！要註意！），夏天放在室溫發酵，冬天放在烤箱內（不開電），發酵大略一個小時。
3、椰子奶酥隻要全部混勻即可，太稀就在加椰子粉就好，發酵的部分會因為環境濕度和溫度，發酵時間會不同，所以不能死記時間，以手指按壓下去，面團沒有回彈力為基準，並且還要面團到兩倍大的樣子。
4、把面團分割（可以做成兩個六吋咕咕霍夫）分割好應該是長的像上面那大的，小的我有另外的用途，面團松弛15分鐘，面團稈平，裡面填入薄的奶酥餡，再把他卷起來，圍成一圈放到模具裡面。
#一個人怎麼吃#5、最終發酵完成後應該快到頂瞭，快到模具頂端的三角面位置，甚至會有點超過，預熱190度，以190度烤45分鐘後就可以出爐瞭！出爐等涼一點就可以容易脫模瞭～
大叔小提示
1、這款也不一定要用咕咕霍夫模烤，可以參考我之前的抹茶吐司，用類似的方式整形就可以做一般吐司哦！