江西安遠：“安遠三鮮粉”等美食小吃獲評首批國傢級地標美食
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2024-05-28 23:04:30
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近日，中國飯店協會在全國組織評審的中國地標美食正式出爐，全國共有43個美食品種獲評中國地標美食。江西省安遠縣烹飪餐飲飯店行業協會在縣商務局的大力支持下以安遠縣人民政府名義申報評比的“安遠三鮮粉”“安遠米粄”“安遠釀豆幹”“安遠假燕”等4個安遠美食小吃榮登榜名，成為首批國傢級地標美食。
安遠地處贛粵閩三省交匯處，客傢文化底蘊深厚，客傢小吃品種豐富、美譽度高，為“中國客傢小吃之鄉”，擁有全國唯一的中國客傢小吃博物館、中國客傢小吃博覽城。近年來，該縣把小吃產業做為實現鄉村振興戰略的重要抓手，加快打造安遠客傢小吃產業與文化旅遊、鄉村振興戰略發展的新模式；全面推進安遠客傢小吃產業化、標準化、品牌化的綠色發展，把安遠客傢小吃文化打造為東江源頭、翡翠安遠的一大城市名片，服務於人民對美好生活的新需求。
至此，安遠美食小吃已獲國傢級榮譽有：中國客傢小吃之鄉(全國唯一)；中國十大地域名小吃——安遠三鮮粉；
中國名小吃：1、米粄；2、 粄幹(燙皮)；3、假燕；4、 粉皮絲；5、圓粉；6、釀豆幹；7、蝴蝶餃；8、蘿卜丸；9、蛋餃；10、油浸鴨。此外，安遠有64個小吃品種獲評“江西名小吃”稱號，“中國名小吃”和 “國傢級地標美食”數量分別名列全國第一。(杜南音 歐陽紹培)
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