我傢五花肉從不紅燒，加一罐啤酒，越燜越香，3斤肉上桌全吃光
创始人
2024-05-28 22:57:23
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我的五花肉從來沒有炸過。我加瞭一罐啤酒，冷卻後聞起來更香瞭。桌上的3斤豬肉我都吃完瞭。
這幾天天氣多雲，氣溫比前幾天暖和瞭一些。早晚的微風會讓人感覺更冷。我們的妻子和孩子都喜歡吃肉。天氣一冷一點，他們就開始吃肉。他們說，天氣很熱的時候，趁這兩天天氣變冷，多吃點肉，省錢。不能再吃瞭。說到吃肉，五花肉是首選。簡單、美味、營養。
很多人一說起吃豬肉，就會想到做炸豬肉，配米飯很好吃，但吃幾塊就膩瞭。那麼今天我想跟大傢分享另一種豬肉的制作方法，豬肉啤酒。不要在整個盤子中添加一滴水或油。倒入啤酒中。越煮越香。五花肉紅得像琥珀，入口即化。它的味道不像肉。 ，你就不會累。自從學會做五花肉之後，我就沒有做過烤肉瞭。每次上桌時我都會把它們吃掉。一次連3斤肉都不夠吃。
【啤酒五花肉】
步驟一：蔥切段，薑切碎，幹辣椒切段，五花肉洗凈切成1厘米左右的段。
第二步：鍋中放入冷水燒開，放入五花肉，加入醋，瀝幹水備用。
第三步：準備另一鍋，加入冰糖，倒入足夠的水，加熱至冰糖溶解，不斷攪拌至冰糖水變成焦糖色。
第四步：倒入五花肉炒勻，讓每塊五花肉都充滿糖色，然後倒入適量的啤酒（以沒過五花肉為宜）。
第五步：繼續加入鹽、薑片、蔥和幹辣椒，拌勻，蓋上蓋子，用大火煮沸。
第六步：換成中號，繼續研磨，直到湯濃稠，不要太濃。最後，轉至高溫以減少汁液即可食用。
大傢好！我原本是一名美食作傢。請大傢關註、收藏、點贊。我每天都會更新食譜和烹飪技巧。你們的肯定是我最大的動力，謝謝大傢！本文為原創，如有抄襲，將嚴肅追究。
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