胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多傢常美食做法,請關註典典小廚。喜歡我的傢常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大傢一起分享。
天冷瞭,我也不想燒湯,兩道菜一傢人一餐就夠瞭
期待瞭許久雪也算是下瞭。不太大,但也見到雪花瞭,氣溫也是低瞭下來,外面的風刮在臉上開始疼瞭。不太喜歡這樣的季節,騎車接送孩子真的太不友好瞭。太冷瞭,真的不想出門買菜,但因為平時沒有囤菜的習慣,所以不出門根本沒菜吃,下雪天也不太想在平臺買菜瞭。
就下樓在附近的小菜市簡單買點菜,反正一傢人吃一餐就夠瞭。買太多也是浪費瞭,天冷瞭,我也不太想燒湯瞭,兩個菜就夠瞭。很多朋友說我傢的菜太少瞭,三口人怎麼也要四個菜,呃,這個如何解釋瞭,每傢人的習慣不一樣吧。能吃飽不浪費就可以瞭。不一定非要追求多少。
買瞭點豬肉,給孩子做她想很久的米粉肉,還買瞭點芹芽和醬幹,準備放一起炒一下,這樣一盤菜是我跟寶爸都很喜歡的搭配瞭。
所有食材準備好,起油鍋可以先把醬幹炒一下,再倒入芹芽翻炒至斷生,加生抽,一點豬油,再倒入紅椒,炒均勻加鹽提味就可以出鍋瞭。
豬肉切成片,加薑蒜生抽,蠔油,鹽醃制一個小時左右。醃制好之後把薑蒜挑出來,倒入米粉,加一點清水拌均勻,上鍋蒸一個小時左右就可以瞭。出鍋之後可以撒上一點香蔥就行瞭。
下雪瞭,簡單吃點吧,我也想冬眠瞭