不愛做白米飯，煮飯時加上它，減肥的同時還能讓您氣色好
白米是中國人重要的能量來源之一，也是很多人喜歡的主食。不過，純白米飯雖然美味，但多吃從營養角度來說並不可取，尤其是對於需要減肥的人來說。想減肥的人不能吃白米飯嗎？當然不是！比如我們在煮白米飯的時候，可以在裡面添加以下的谷物，這樣不僅可以達到減肥的效果，還可以改善我們的皮膚。
糙米
糙米也是由大米加工而成，但在加工過程中，除瞭外殼（含有植酸，會阻礙體內礦物質的吸收）外，大米的大部分成分都被保留下來，例如皮層（鯽魚、種皮）、糊粉層和胚芽（外胚乳、胚乳、胚）芽等。糙米質地粗糙，結構牢固，不易煮熟。但它富含纖維、維生素和礦物質，其營養價值遠高於精加工的大米。糙米除瞭以米粒的形式存在外，經過簡單的物理加工還可以制成谷物片，通常與牛奶一起用來準備早餐。燕麥
燕麥是長期以來被人類接受和喜愛的谷物，又稱斯佩爾特小麥和野生小麥。燕麥片是一種營養價值極高的谷類食品。在“世界十大健康食品”中排名第五，是唯一上榜的谷物。燕麥纖維含量很高，富含磷、鐵、鈣、鎂和鋅等礦物質，以及B族維生素、煙酸、葉酸和泛酸等維生素。尤其是它們含有的豐富的維生素E，具有很強的有效抗氧化作用，有利於機體的防癌、抗癌作用。黑米
黑米屬於糯米范疇，分為糯米和非糯米兩種。是我國古老而名貴的水稻品種。由於黑米所含的營養成分大部分集中在其黑色的外殼中，不適合精細加工。最好吃糙米或三級標準米。黑米外表呈墨黑色，但營養豐富。享有“黑珍珠”、“世界米王”的美譽。黑米中所含的錳、鋅、銅等通常比大米高1-3倍，而維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素、強心苷等特殊成分也是普通大米所不具備的。又因黑米具有良好的營養作用，故常被稱為“補血米”、“長壽米”。
因此，在煮白米時，添加其中一種或多種，形成“二米”或“多米”，不僅可以促進腸道蠕動，防止便秘，起到減肥的作用，而且還可以滋養皮膚，促進食欲。從食物中均衡攝入營養。
圖片來自網絡