BirdMan鳥人地中海餐廳聖誕晚宴啟幕 招牌地中海沿岸美食驚艷食客味蕾
“生人間煙火，迎一年冬時。望窗外半輪清月，寒風拍窗，把酒歡暢。”
正是合肥初雪時，位於置地廣場星光薈·中央下沉廣場的BirdMan鳥人地中海餐廳聖誕紅酒晚宴正式啟幕，邀請合肥主流媒體人及行業達人共聚於此，在聖誕濃厚的聖誕氛圍裡，品鑒地中海沿岸特色的美食、美酒，暢聊食物的來源及特色，把酒言歡，現場好不熱鬧。
BirdMan鳥人地中海餐廳，匯聚瞭來自地中海沿岸的各類傳統及特色料理。不似其他餐廳為迎合口味做瞭改良，鳥人地中海餐廳將食物原汁原味的搬來合肥，還原當地食物及酒水的特色，讓食客即使身在合肥也能品嘗到地道的地中海沿岸特色料理。
環境上，餐廳以地中海沿岸的傢庭式餐廳設計為靈感，以胡桃木色為主，輔之以紅、白兩色，既有西方的優雅，又有傢庭式餐廳的溫馨，在此用餐沒有拘束感，很容易拉進食客間的距離。餐廳主理人也經常會與用餐的食客交流，或關於美食美酒，或關於身邊趣事，讓食客倍感親切，就像到老友傢裡用餐，輕松閑適。
餐品上，還原瞭地中海沿岸傳統料理特色，不拘泥於各色調味料的加成，還原食物最純粹的味道。特色的馬蘇裡拉沙拉，一道清爽的開胃食物，新鮮的番茄、羅勒葉等食材，覆蓋上馬蘇裡拉奶酪，口感清爽，味道鮮美，還原食物本味，又在奶酪咸香的口感中，多瞭一些香味，很適合作為頭盤開胃菜。
除瞭開胃菜，店裡的招牌美食，也是道道經典。咖喱蛤蜊配餐前面包，咖喱與蛤蜊烹煮後，湯汁特別鮮美，配合剛烤出來的面包一起品嘗，既有海鮮的鮮美，又有面包的充實感，一口下去超級滿足。
地中海烤蝦味道也相當不錯，蝦子個頭很大，肉質緊實，口感Q彈鮮香，烤完後蝦殼焦脆，蝦身去殼後上桌，一口咬下去，蝦肉的鮮美感充斥口腔超級滿足。
雅典羊排，選用土耳其羊排配橄欖的味道非常特別。橄欖的澀中和瞭羊排的肥膩，入口羊排汁水豐盈，不幹不柴，肉質鮮美。
牛排自然不用多講，選擇的都是品質極好的M5眼肉，低溫慢烤後，牛排的香味被很好的激發出來，不用配任何的調味料，就蘸點鹽粒都特別好吃，很好的保留瞭牛肉的本味。
如此誘人的美食，美酒自然不能少。店裡除瞭各類地中海沿岸經典的啤酒，還有各類紅酒、起泡酒等，供食客選擇。尤其很多工作在合肥的外國人，閑來無事就喜歡來鳥人地中海餐廳小酌兩杯，享受遠隔千裡傢鄉的味道。
BirdMan鳥人地中海傳統料理（星光薈店）
地址：懷寧路置地廣場星光薈·中央下沉廣場
電話：0551-63638879