原創在傢自制網紅小甜點，不烤不打發，香甜綿密，夏天吃清涼還消暑
簡介：在傢自己做網紅甜品，不用烘烤，不用攪打，香甜奶油味，夏天清爽爽口
夏天的時候，我經常自己做甜點。甜品有很多可供選擇，無論是中式還是西式。我正在努力制作它們。一般人總覺得西式甜品比較精致，但其實中式甜品也有好看的甜品。是的，綠豆糕就是其中之一。綠豆糕味甜、綿密、美味、美觀。我的傢人非常喜歡它。另外，綠豆糕的制作比一般的甜品更簡單。它不需要烤箱或攪拌。這很容易做到。這是一道經典的網紅甜品，綠豆本身的價值就很高。夏天吃它還能清涼解暑。如果你學會瞭這個綠豆糕的做法，你就不用出去買瞭。下面我和大傢分享一下菜譜。
綠豆糕的制作方法：
備用材料：綠豆250克，紅豆250克，冰糖150克，玉米油適量，糖粉適量；
制作過程：第一步，將紅豆、綠豆用清水浸泡過夜。綠豆泡好後，放入鍋中，開始蒸一個小時左右。
第二步，將蒸好的綠豆取出，用手去皮，放入料理機中，將綠豆打成泥。擱置。將提前泡好的紅豆放入電飯鍋中，加2倍的水，差不多煮2小時；
第三步，將紅豆煮至軟。將綠豆泥放入鍋中，開始炒。分批加入玉米油炒，攪拌均勻，使綠豆泥和玉米油完全混合。 ;
第四步，炒至可以成球狀。然後將紅豆打成泥，放入不粘鍋中，加入冰糖，炒至完全融化，加入玉米油約150克，攪拌成球狀；
第五步：將綠豆沙和紅豆沙分成等份。取一部分綠豆面團，壓成餅的形狀。加入紅豆沙，揉勻。將其放入月餅模具中並密封。將其翻轉過來並將其取出。享受並以這種方式做一切。
小編總結：綠豆糕是一道非常經典的中式甜品，也是深受大傢喜愛的。其味甜而濃，充滿豆沙香氣。這種綠豆糕讓人吃起來感覺非常好，而且夏天比較熱，適量吃綠豆還是有好處的。它可以清涼解暑。把它做成綠豆糕是一個非常好的選擇。這款網紅甜品綠豆糕的制作方法比標準西式甜品簡單多瞭。它不需要攪拌或烤箱。簡單、方便、美味。 ，錯過這樣的甜點就可惜瞭。當你學會瞭做綠豆糕後，你就不需要去網上的名人店購買瞭。當您自己做時，您會感到更加自信。
烹飪技巧：
1、綠豆、紅豆的浸泡時間不宜短。讓它們吸收足夠的水，使烹飪更容易。如果天氣熱的話，可以把它們放進冰箱裡浸泡，這樣就不會變質。2、綠豆和紅豆都需要提前煮熟。紅豆也可以用綠豆蒸的方法來煮。註意，由於蒸的時間比較長，所以需要加足水。蒸豆必須用手輕輕煮熟。擠壓並壓碎咖啡豆，使其更易於後續操作處理；
3、炒的時候要小火不斷攪拌豆子，以免豆子凝固，否則就浪費瞭好食材。另外，玉米油一定要小批量慢慢加入，這樣才能完全混合均勻。紅豆沙中冰糖的用量可以根據個人的甜度來決定。
這道網紅甜品學會瞭做，就不用出去買瞭。如果你覺得這個菜譜不錯，可以保存下來學習制作，或者分享給更多人學習！