鮮甜草莓季、豪橫東北菜、熱乎蒸水果…冬天有自己的吃喝法則丨12月好味速報
熱點一：一年一度草莓季
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關鍵詞：冬天的第一口草莓、挑戰草莓最低價
又到瞭草莓上市的季節，你知道吃草莓也有禁忌嗎？
【好文推薦】“草莓5不吃，吃瞭冬難安”，5不吃指啥？冬天吃草莓的禁忌要牢記
@小茉莉美食記：草莓好吃又營養，如今已經陸續上市，很多人都忍不住想要品嘗。不過這個季節吃草莓也是有一些禁忌的：首先，摸起來很硬的草莓不要吃，要麼成熟度非常低，要麼吃起來酸澀或寡淡無味。還有一種可能是由於生長不良或感染瞭病菌所致。其次，表面的籽為紅色的草莓不要吃，可能是過熟或為瞭成色好看而進行瞭染色而成的。
再就是吃之前要清洗，草莓的結構特殊，表面上凹凸不平，很容易附著細菌灰塵等臟東西。最好也不要與富含鈣的食物一起吃，草莓中含有大量的蘋果酸，檸檬酸等酸類成分，若是遇到鈣離子，容易生成難以消化的沉淀物質。
最後就是要適可而止，不能一口氣吃太多。草莓屬於偏清涼一類的水果，含有較多酸性成分，食用較多的話容易刺激腸胃，引起腹痛，腹瀉，消化不良等情況，另外酸性物質也容易使牙齒受損而引起不適。
熱點二：東北菜是冬日餐桌的香餑餑
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關鍵詞：你永遠可以相信東北菜的分量、油炸冰溜子、東北菜會教訓每一個嘴硬的人
東北菜似乎從不與“精致”沾邊，傢常味、精心做、尋常易得的食材、不太註重修飾的“素顏”、慰人心腸的暖意，正如東北人的普遍共性：親切、實在、質樸、重情。
【好文推薦】冬天裡，美食的盡頭是東北菜
@TRENDSTraveler：鍋包肉、小雞燉蘑菇、酸菜燉豆腐、地三鮮、排骨燉豆角、鐵鍋燉一切……不管你是不是東北人，這些菜名都不會讓你覺得陌生。它們讓人想到熱氣騰騰，想到人情溫暖，想到白雪皚皚的冬天和推心置腹的夜晚。我們總在冬天到來的時候想念東北菜，想念它簡單粗暴、不修邊幅的松弛慵懶，想念它香氣撲鼻、註入關懷的溫馨深情。
山海關以北的漫長冬季從十月中下旬開始，到來年四月中下旬才算正式結束。在物流並不發達的年代，想在冬天吃上新鮮的蔬菜是奢侈的。所以東北人發明瞭醃酸菜及各種蔬菜幹。進入冬天之後，始終保持在零下的戶外溫度讓各傢各戶的北陽臺變身成瞭天然冷櫃，一切皆可凍，凍菜、凍肉、凍豆腐……但凡暫時吃不完的食材，統統隨手丟在陽臺裡，總有它們發光發熱的時辰。
熱點三：水果加熱也好吃
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關鍵詞：熟吃水果、果香四溢的烤水果
你嘗試過吃熱的水果嗎？水果加熱後還有營養嗎？
【好文推薦】一養胃，二止咳，三降火，天冷瞭常吃這種水果，蒸一蒸，好處多多
@簡食記：通過蒸蘋果這種烹飪方式，可以更好地發揮蘋果的營養作用，並且具有養胃、止咳、降火等多種功效。特別是在寒冷的天氣裡，吃蒸蘋果可以緩解胃部不適、咳嗽等癥狀，同時還有助於保持身體健康。
首先，蒸蘋果可以促進消化和吸收。蘋果中含有豐富的膳食纖維和果膠，經過加熱後變得更加軟化，更容易被人體吸收和利用。這些營養物質可以刺激胃腸道蠕動，促進消化液分泌，有助於緩解胃痛、胃脹等不適癥狀。同時，果膠還可以吸附腸道內的毒素和垃圾，加速腸道蠕動，起到排毒養顏的作用。
其次，蒸蘋果還有止咳的作用。蘋果中含有多種營養成分，如維生素C、果膠等，這些物質可以滋潤喉嚨和肺部，緩解咳嗽癥狀。特別是對於幹咳、喉嚨癢等癥狀，蒸蘋果可以起到很好的緩解作用。同時，蒸蘋果還可以促進唾液分泌，增加口腔濕潤度，有助於減輕喉嚨疼痛和幹燥感。
此外，蒸蘋果還有降火的作用。在中醫理論中，蘋果具有生津潤肺、解暑等功效，可以緩解內熱、上火等癥狀。特別是在幹燥的冬季，人體容易出現內熱、上火等問題，此時適量食用一些蒸蘋果可以起到很好的降火作用。同時，蒸蘋果還可以補充水分和電解質，有助於維持人體水分和電解質的平衡。
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