黑木耳這養生食材別錯過，養顏補血，預防心血管疾病，涼拌最好吃
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2024-05-28 20:12:42
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原標題：黑木耳這養生食材別錯過，養顏補血，預防心血管疾病，涼拌最好吃

黑木耳滋補氣血，被營養學傢譽為“蔬菜中的肉類”、“蔬菜之王”。每100克黑蘑菇含鐵185毫克，比菠菜高20倍，是綠色蔬菜中鐵含量最高的。比豬肝高出約7倍，是動物飼料中含鐵量最高的。它是各種肉類和蔬菜類食品中含鐵量最多的。它可以滋養血液並改善皮膚的外觀。它使皮膚紅潤、容光煥發，並能預防和治療缺鐵。貧血。

黑蘑菇中所含的維生素K、鈣、鎂等物質可以減少血栓，防止血栓形成，防治動脈粥樣硬化和冠心病。

冷黑蘑菇：

1、幹香菇用熱水洗凈，去蒂洗凈，焯水晾涼備用。

2.洋蔥切圈，紅、青椒切塊備用。將醬油、糖、醋、花椒油和水混合成醬汁。

3. 將焯水的蘑菇、洋蔥圈、紅、青辣椒片和醬汁混合均勻。

吃蘑菇的禁忌：

1、孕婦不宜過多食用；患有慢性腹瀉和血液疾病的人也不宜食用。

2、黑木耳有降低性欲的作用，陽痿者不宜使用。

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