原標題：佳味添成研究所研發成果：草莓胡蘿卜復合果蔬汁，引領健康飲品新潮流

為瞭滿足消費者對健康、美味和營養的需求，成都市佳味添成飲料科技研究所近期研發瞭一款草莓胡蘿卜復合果蔬汁飲料配方。這款飲料結合瞭草莓的甜美和胡蘿卜的營養，旨在為消費者提供一種新穎、健康的飲品選擇。

原料選擇與預處理

在研發過程中，佳味添成研究所選用瞭新鮮、成熟的草莓和優質的胡蘿卜作為原料。為瞭保證原料的質量和衛生，對草莓和胡蘿卜進行瞭嚴格的篩選、清洗和切割等預處理操作。

提取工藝研究

為瞭最大程度地保留原料中的營養成分和風味物質，佳味添成研究所采用瞭先進的提取工藝。通過優化提取溫度、時間和溶劑等參數，確保瞭草莓和胡蘿卜中的有效成分得以充分釋放。

復合配方設計

在復合配方設計階段，佳味添成研究所根據產品的定位和目標市場需求，設計瞭合理的配方比例。通過調整草莓和胡蘿卜的添加量，以及添加適量的糖、酸等調味劑，使飲料的口感更加豐富多樣，滿足瞭消費者的口味需求。同時，還考慮瞭產品的營養價值和成本等因素，確保產品的性價比和市場競爭力。

中試生產

為瞭驗證配方的可行性和生產工藝的穩定性，佳味添成研究所在實驗室或中試車間進行瞭小規模的生產試驗。通過對復合果蔬汁的口感、風味、穩定性等進行評價，進一步優化瞭配方和生產工藝。同時，還對生產過程進行瞭嚴格的監控和管理，確保瞭生產的安全性和合規性。

感官評價與營養成分分析

在感官評價方面，佳味添成研究所邀請瞭專業品鑒師和消費者代表對草莓胡蘿卜復合果蔬汁進行品嘗和評價。結果顯示，該飲料口感細膩、甜度適中、香氣濃鬱，深受品鑒師和消費者喜愛。在營養成分分析方面，佳味添成研究所對該飲料進行瞭詳細的檢測和分析。結果顯示，該飲料富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分，符合健康飲食的標準。

安全性評估與穩定性測試

為瞭確保產品的安全性和穩定性，佳味添成研究所對該飲料進行瞭嚴格的安全性評估和穩定性測試。通過微生物檢測、毒理學試驗等安全性評估手段，證明瞭該飲料安全無害。同時，在不同溫度、光照和儲存條件下對該飲料進行瞭穩定性測試，結果表明該飲料在常規儲存條件下具有良好的穩定性。

總結與展望

成都市佳味添成飲料科技研究所對草莓胡蘿卜復合果蔬汁飲料配方的研發取得瞭顯著成果。從原料選擇與預處理到提取工藝研究、復合配方設計、中試生產、感官評價與營養成分分析以及安全性評估與穩定性測試等各個環節都展現瞭嚴謹的操作和創新思維。未來，佳味添成研究所將繼續關註消費者需求和市場變化，不斷進行創新和改進以滿足更多消費者的口味和健康需求推動草莓胡蘿卜復合果蔬汁飲料行業的持續發展。